Spaghetti z serem

Jednym z klasycznych rodzajów spaghetti jest spaghetti z serem. Dość proste danie, które jednak może ozdobić dowolny stół. Jednym z przepisów na spaghetti z tartym serem jest Kraj Sowietów.

Spaghetti z serem

Aby zrobić spaghetti z tym przepisem, weźmiemy:

200 g spaghetti

150 g sera

Masło, sos sojowy, sól - do smaku

Gotuj spaghetti w dużym rondlu na dużymilość osolonej wody do czasu ugotowania. Aby spaghetti nie pękło podczas gotowania i pozostało długo, zanurzamy je stopniowo w wodzie. Aby to zrobić, trzymaj spaghetti w pozycji pionowej i zginaj stopniowo, ponieważ część, która została zanurzona w wodzie, staje się miękka.

Lepiej nie gotować spaghetti niż go trawić. W klasycznych przepisach, idealny stopień gotowości - al dente, kiedy spaghetti jest lekko niedogotowane. Gotowy spaghetti rzuca się w durszlak. Jeśli jakość spaghetti (czyli zrobiona z mąki z pszenicy o stałej jakości, z myślą o przepisie), po prostu pozwólcie im spuścić wodę. Pozostałe spaghetti jest myte wrzącą wodą.