Kremowy sos do spaghetti

Kremowy sos spaghetti jest jednym z nichtradycyjne dodatki do tego dania. Głównym składnikiem tego sosu jest oczywiście śmietana. Do smaku dobierany jest krem ​​fatiness do sosu: im są grubsze, tym delikatniejszy smak sosu. Z braku kremu pod ręką sos może być wykonany z mleka i masła. Jako składniki w kremowym sosie można stosować składniki takie jak ser, pieczarki, szynka, warzywa. Do przyprawiania można dodać czosnek i różne przyprawy.

Kremowy sos do spaghetti z szynką (a la Carbonara)

W klasycznym włoskim daniu o nazwie"Spaghetti Carbonara" używa kremowego sosu z bekonem i parmezanem. W domu łatwo i szybko można zrobić wariację tego sosu zamiast bekonu z szynką. Zamiast parmezanu można użyć dowolnego innego twardego sera do smaku.

Do gotowania potrzebne będą:

• 
  krem - 200-300 ml


• 
  szynka - 300 g


• 
  żółtka - 4 szt.


• 
  Ser twardy - 75 g


• 
  czosnek - 1-2 kliny


• 
  oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.


• 
  przyprawy do smaku

Przygotowanie

Oliwa z oliwek wlać do rondla lub głębokiepatelnia, ciepło. W dobrze rozgrzanym oleju dodaj drobno posiekane ząbki czosnku i smaż przez 1 minutę. Po dodaniu pokrojonej w kostkę szynki i smażeniu przez kolejne 3-4 minuty.

Ubij śmietanę z żółtkami, dodaj smażoną szynkę. W najmniejszym upale, ciepło.

W sosie dodaj twardy ser, starte i przypraw przyprawami. Gotowy sos do podania ze świeżo ugotowanym spaghetti lub innymi produktami maraca.

Prosty kremowy sos do spaghetti

Ten sos do spaghetti przygotowywany jest niezwykle szybko i prosto. Zrobi to dla sprawy, gdy pilnie trzeba przygotować coś pysznego i po prostu nie ma czasu na zamieszanie w piecu.

Do gotowania potrzebne będą:

• 
  krem - 200 ml


• 
  masło - 1 łyżeczka.


• 
  Ser twardy tarty - 3 łyżki. l.


• 
  pietruszki do smaku


• 
  sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie

Ten sos jest przygotowywany w bardzo prosty sposób. Tłuszczowy krem ​​należy ubić razem z startym serem. Sezon masowy z solą i pieprzem.

Podawane na stole w ostrym spaghetti lub innymMakaron nakładamy na porcję łyżki masła i obficie wlewamy delikatny kremowy sos. Posyp pietruszką do dekoracji.

Kremowy sos do spaghetti z pieczarkami

Ten sos zamienia zwykłe spaghetti wciekawe i, co ważne, pyszne danie. W tym sosie stosuje się grzyby, ale można je zastąpić dowolnymi innymi sezonowymi grzybami, na przykład grzybami miodowymi lub masłem, białymi grzybami.

Do gotowania potrzebne będą:

• 
  krem - 1 szklanka


• 
  pieczarki - 500 g


• 
  cebula - 3 szt.


• 
  czosnek - 3-4 kliny


• 
  Masło - 50 g.


• 
  sól, zielenie, słodka papryka i biały pieprz do smaku

Przygotowanie

Rozpuść masło na głębokiej patelni. Na maśle dodać posiekany czosnek i pokrojone w kostkę cebule, smażyć do miękkości. Po dodaniu wcześniej umytych i obranych drobno pokrojonych grzybów (lub innych grzybów według własnego uznania).

Grzyby z cebulą i czosnkowym gulaszem na średnim ogniu przez 5 minut. Do smaku doprawić białym i aromatycznym pieprzem, solą.

Dodaj śmietanę do grzybów i wymieszaj. Gulasz na małym ogniu przez 10 minut. Gotowy sos, spaghetti, posypane zieleniną.

Smak Bon!