Przepis na zdjęcie: nadziewane pieczarki w piekarniku
Wiele kochanek kocha i umie gotować grzyby. Grzyby są bogate w białko, dzięki czemu mogą stać się substytutem mięsa, dzięki czemu są odżywcze. W grzybach jest wiele przydatnych substancji, które są niezbędne dla zdrowia człowieka.
Każda gospodyni powinna umieć gotowaćnadziewane grzyby, to prawdziwa różdżka, kiedy trzeba zaskoczyć gości i dom. Zdjęcie pokazuje, jak wygląda apetycznie danie. Nasz oryginalny przepis na przygotowanie nadziewanych grzybów jest zawsze przydatny na świątecznym stole.
Przepis na nadziewane grzyby w piekarniku jest bardzoproste, używa minimalnego zestawu produktów. Tylko świeże grzyby są odpowiednie dla naszej receptury. Grzyby powinny być średniej wielkości, całe, piękne, bez ciemnych plam. Zepsute grzyby mogą być użyte w nadzieniu.
Postępując zgodnie ze szczegółowymi instrukcjami ze zdjęcia, możesz z łatwością przygotować to smaczne i piękne danie. Czas gotowania wynosi od pół godziny do czterdziestu pięciu minut. Przepis na nadziewane grzyby przeznaczony jest na 4-5 porcji.
Przepis na gotowanie pieczonych grzybów
Do przygotowania nadziewanych grzybów potrzebujemy następujących składników:
- 20 pieczarek
- 1 średni bakłażan
- 4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki, kopru i kolendry
- sól i czarny pieprz do smaku
- wytarty ser mazarella lub cheddar
Jak gotować wypchane grzyby: instrukcje krok po kroku
- Grzyby oczyszczone za pomocą ręczników papierowych lub tekstylnych. Spłukać pod bieżącą zimną wodą. Zbyteczna woda do wstrząśnięcia. Oddziel nogi grzybów, pokrój je, odłóż na bok.
- Mycie oberżyny, czyste. Wytnij około centymetrowej kostki. Złóż oberżynę na małą durszlak. Durszlak włożył głęboką miskę lub miskę. Wciśnij płytkę lub spodek. Od góry umieść prasę na kilka minut, aby bakłażan wydał gorzki, ciemny sok.
- Gorycz z bakłażana można usunąć w inny sposób: moczyć w słonej wodzie. W tym celu włóż bakłażana do miski, aw szklance wody rozpuść łyżeczkę soli. Napełnij bakłażana wodą. Wciśnij warzyw z ciężką płytką przez 15 minut. Spłukać bieżącą wodą, wycisnąć nadmiar płynu.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W misce wymieszaj smażony bakłażan i grzyby z orzechami i zieleniną. Sól i pieprz. Wymieszaj. Za pomocą łyżeczki napełniaj grzyby. Posyp tartym serem. Połóż grzybek na blasze do pieczenia w górę. Piecz grzyby na środkowej półce piekarnika przez około 20 minut. Grzyby powinny stać się miękkie, a ser z góry topić.
- Podawaj danie na gorąco, dekorując świeżymi ziołami.
Grzyby nadziewane można posypać serembezpośrednio przed podaniem. Grzyby mogą być używane jako niezależne danie lub jako dodatek do pieczonego mięsa lub kurczaka. Jeśli nadziewane grzyby uzupełniają tłuczone ziemniaki i pieczone piersi z kurczaka, otrzymasz pełny lunch lub kolację.
Autor: Katerina Sergeenko
