Nadziewane kalmary
Mięso kalmary ma ogromną wartość odżywczą, wiele przydatnych witamin i minerałów. Od kałamarnicy można ugotować różnorodne pyszne dania. Na przykład nadziewane kalmary są bardzo popularne. Zwracamy uwagę na przepis na przygotowanie nadziewanych kalmarów.
Nadziewane kalmary
Aby przygotować 2 porcje nadziewanych kalmarów, będziesz potrzebować:
- kalmary - 2 tuszki
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- pieczarki - 500 g
- jaja - 2 szt.
- ser twardy -100 g
- sól, pieprz, majonez - do smaku
Przygotowanie
Cebule pokroić w małe kostki, zetrzeć marchewki na dużej tarce. Smażyć na oleju roślinnym na patelni do uzyskania złotobrązowego koloru.
Dokładnie umyj i oczyść grzyby, pokrój na małe kawałki. Smaż na średnim ogniu przez 5 minut.
Zmieszaj pieczarki, cebulę, marchew, gotowane i drobno posiekane jajka, dodaj tarty ser na dużej tarce. W razie potrzeby farsz, sól, pieprz.
Dokładnie umyte tuszki kałamarnicy nadziewane mięsem mielonym i zawiązać krawędzie wykałaczką.
Przykryj patelnię folią i tłuszczem olejem roślinnym. Umieść nadziewane tusze na folii, soli i pieprzu do smaku, posmaruj majonezem. Obróć brzegi folii tak, aby powstały "łodzie".
Piec kalmary w piekarniku w temperaturze około 200 ° C przez 10-15 minut.
Podawać do stołu na gorąco lub na zimno, krojąc kałamarnicę w kółko.
Smak Bon!
