Jajka nadziewane do stołu wielkanocnego
Jaki wielkanocny stół bez różnych dań z jaj? Kraj Sowietów sugeruje przygotowania do świątecznego stołu jajka nadziewane różnymi nadzieniami, - na każdy gust!Jajka faszerowane szprotami
Aby przygotować jajka nadziewane szprotami, potrzebujemy:
jajka na twardo - 6 szt.
szproty w oleju - 1 puszka
pomidory - 2 szt.
majonez - 2 łyżki
pieprz do smaku
zielenie do dekoracji
Fajne ugotowane jajka są czyszczone ze skorupy ipokroić na połówki. Wyciągamy żółtka z jaj. Szproty są kruszone. W przypadku pomidorów usuwamy skórki (to jest łatwe do zrobienia, jeśli pomidor jest parzony wrzącą wodą), wyjąć nasiona i pokroić miąższ małymi kostkami.
Rozgryzione szproty są mielone z żółtkami. Dodaj pomidory do tej mieszaniny, pieprz do smaku (nie solą - szproty i tak słone) i ubierz majonezem. Napełnij powstałe nadzienie połowami jaj i udekoruj zielenią.
Jajka faszerowane pieczarkami
Opublikowaliśmy już przepis na jajka nadziewane pieczarkami, a dziś sugerujemy zapoznanie się z inną odmianą nadzienia grzybowego. Do jego przygotowania bierzemy:
jajka na twardo - 6 szt.
pieczarki - 300 g
cebula - 1 szt.
solone krakersy - 10 szt.
czarne oliwki bez pestek - 6 łyżek.
masło - 2 łyżki.
majonez - 2 łyżki
sól, pieprz do smaku
Czyścimy cebulę i pieczarki. Drobno posiekaj cebulę i grzyby i smaż na maśle do czasu ugotowania. Solim, pieprz i pozwól ostygnąć.
Spoina jaja na twardo i pokroić na połówki. Z każdej połówki jajka dostajemy żółtka. W połowie białek dodaje się smażone grzyby z cebulą, udekorowane majonezem i połówkami oliwek.
Aby żółtka nie zginęły na próżno, pocieramy je majonezem, pieprzem i solą. Rozsypywamy masę żółtka z krakersów i dla każdego krakersa wkładamy nadziewaną połówkę oliwkowego jajka.
Jajka faszerowane krewetkami
Aby ugotować jajka nadziewane krewetkami i kiszonymi ogórkami, weźmiemy:
jajka na twardo - 6 szt.
krewetki - 6 szt.
majonez - 6 łyżeczek
starte marynowane ogórki - 4 łyżeczki
Gotuj krewetki we wrzącej wodzie dla dwóch osóbminuty. Gotowe krewetki są schładzane, czyszczone i krojone bardzo drobno. Marynowane ogórki natrzeć na małej tarce. Spoina jaja na twardo i pokroić na połówki. Z każdej połówki jajka dostajemy żółtka.
Wyrabiamy żółtka, zmiażdżone krewetki, tarte marynaty i majonez, aż masa stanie się jednorodna. Rozprowadzamy nadzienie krewetkowe na połówki gotowanych białek.
Smak Bon!
