Co można zrobić z jagodami na zimę - przepisy na zdjęcia z pustych miejsc
Lato to czas na warzywa, owoce i różne jagody. Chcę w pełni gromadzić witaminy, gromadzić je i lepiej oszczędzać na zimę. Idealny sposób na rozpieszczanie się w zimnych porach roku to zadanie domowe.
Dzisiaj mówimy o tym, co można ugotowaćz borówki czarnej, korzyść z tej jagody jest bardzo powszechna w naszych szerokościach geograficznych. Bogate w witaminy i minerały, przeciwutleniacze, które mogą pomóc w różnych dolegliwościach, jagody będą doskonałą pomocą w utrzymaniu zdrowia organizmu wyczerpanego przez przeziębienia, będzie również wspierać odporność. A więc zacznijmy kęsy od jagód.
Dżem z jagód
Najczęstszy sposób na zachowanie jagódna zimę jest dżem. Zarówno użyteczne, jak i smaczne. Oferujemy kilka różnych przepisów. Zacznijmy od najbardziej tradycyjnej receptury. Potrzebujemy: kilograma jagód i 500 g cukru. Borówka zalana wodą. Na powierzchni powinny zniknąć liście i inne resztki. Usuwamy śmieci, a następnie gruntownie myjemy jagody. Następnie wlej do rondla i dodaj cukier. Jednak proces gotowania nie rozpoczyna się od razu.
Aby pojawił się sok i cukier się wchłonął, mieszanina musiodstania przez dwie godziny, co najważniejsze, nie zapomnij o okresowym mieszaniu go delikatnie. Po utknięciu jagód można umieścić patelnię na kuchence. Gotowanie zajmie 20-30 minut, należy regularnie usuwać pianę. W tej chwili możesz zajmować się bankami: sterylizuj je razem z metalowymi osłonami.
Po upływie tego czasu dżem może zostać nalanyna brzegach i zwinąć pokrywki. Często bardzo rzadkie składniki dodawane są do dżemów jagodowych, aby nadać im nowy odcień smaku. Spróbuj zrobić borówki z miodem i rumem. Za kilogram jagód potrzebujesz 1 szklankę pierwszej i 2 łyżki. łyżki sekund.
Po umyciu i suszeniu jagód ichmusi zostać przeniesiony na patelnię. Bardziej korzystne jest przyjmowanie szkliwa. Lekko kruszyć jagody aby wyróżniać soku na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia. Następnie bardzo powoli, ciągle mieszając, dodajemy miód, gotujemy przez kolejne 15 minut. Następnie mieszaninę można usunąć z talerza i dodać rum. Nawiasem mówiąc, jeśli nie znaleziono go w domu - zastąp go koniakiem. Wymieszać ponownie naszą varenitse, możemy poszerzyć o czystych słoików, zamknąć pokrywę i klapki. Po ostygnięciu jagód obrabiany przedmiot można wyczyścić w chłodnym miejscu.
Kompot z borówek
Jeśli zacięcie nie jest zbyt dużepopularność, a następnie spróbuj przygotować zimowy kompot jagodowy, na pewno spodoba się bliskim. Składniki to: jagody (700-800 gramów), litr wody, 300-350 gramów. cukier. Proces gotowania jest niezwykle prosty. Tradycyjnie myjemy i suszymy jagody.
Następnie sterylizujemy banki, wkładamy je do niezbędnegoilość jagód i napełnij ciepłym syropem. Przygotowuje się go w następujący sposób: dodaj cukier do wody, mieszając, doprowadzając do wrzenia. Sygnałem, że nasz syrop jest gotowy, będzie jego stopniowe zgrubienie. Po napełnieniu słoików należy je zwinąć, owinąć i odstawić na dłużej w ciepłym pomieszczeniu. Gdzieś w ciągu jednego dnia można je przenieść do przechowalni w chłodnym miejscu.
Autor: Katerina Sergeenko
