Kapusta z bułgarskim pieprzem na zimę - zdjęcia, przepisy kulinarne, preparaty
Półtusze na zimę z kapusty i pieprzuniezwykłe dwie funkcje. Po pierwsze, takie połączenie warzyw może być podawane jako gotowe danie, czyli zimna przekąska. Po drugie, z ich pomocą przygotowuje się wiele innych sałatek. Solona na zimę kapusta nie traci smaku ani właściwości użytkowych. Takie cechy czynią go idealnym kandydatem do solenia wśród warzyw.
Suplement z kiszoną kapustą "gość" może być bułgarskipieprz - czerwony, zielony lub żółty. Ze względu na przyjemny słodki smak tego warzywa, odpowiednie do trawienia będzie cała paleta kolorów dostępnego pieprzu. Jeśli zdecydujesz się ograniczyć do dwóch składników, przepis na szybkie przygotowanie sałatki będzie prosty. Upewnij się, że masz ocet, cukier, sól i olej roślinny w strefie dostępu do kuchni i zabierz się do pracy.
1. Łosoś poddaje się wszelkim rodzajom kapusty - czerwonym, brukselskim lub pekińskim. Lepiej jednak wybrać zwykłą białą kołnierz - nie tradycję dla dobra, ale walory smakowe dla.
2. Przedstawiciele gorzkiej lub zbyt twardej kapusty powinni pozostać na rynku lub w sklepie, nie pozwalać na ich zbieranie. Najkorzystniejsza opcja - o słodkim smaku liści.
3. Mocną i słodką głowę oczyszcza się z górnych liści, myje wodą i dzieli na cztery części. Powstałe ćwiartki są na przemian rozdrabniane w cięciu warzywnym lub ręcznie. Nie przesadzaj, słoma nie powinna zamienić się w owsiankę.
4. Ścinamy paprykę pierścieniami lub tą samą słomą, po oczyszczeniu z nasion.
5. Opcjonalnie - tutaj wylewamy marchewkę, wcześniej rozdrobnione słomki.
6. Pokrój cebulę na cienkie pierścienie. Nadaje się jako czerwona i biała odmiana, warto ją ukierunkować zgodnie ze swoim gustem.
7. Przetworzone składniki miesza się i umieszcza w obszernym naczyniu. Doprawić solą i cukrem, dodać ocet i olej roślinny, a następnie dokładnie wymieszać warzywa.
8. Gotowy gulasz warzywny układa się na puszkach. Czas poczekać na dogodną okazję, aby cieszyć się uzyskanym daniem.
Kapusta marynowana na zimę jest popularna w innychwarianty wykonania. Na przykład jednym z najbardziej popularnych przepisów jest kapusta z burakami. Oprócz tego, taki tandem jest po prostu pełen witamin, to również wygląda wyśmienicie, jest bardzo lekki, użyteczny i świeży latem.
Dla zwolenników oryginalnych przepisów zalecamywybierz opcję z marynowanymi brokułami - kapustą o najniższej kaloryczności. Dla aktywnie tracących gospodyń domowych, dla zwolenników minimalnej ilości kalorii dla całej rodziny, taka recepta jest naprawdę niezbędna.
Dietetyczny przepis na brokuły z papryką
Będziesz potrzebować tych produktów:
- Jedna łyżka octu winnego, najlepiej biała.
- Sok z cytryny.
- Łyżka z oliwy z oliwek.
- Kilka gramów miodu z kwiatów.
- Z przypraw, czosnku i posiekanego pieprzu cayenne.
- Bułgarski pieprz jest lepszy niż czerwony.
W głębokim naczyniu wymieszaj powyższeskładniki i wlać szklankę gorącej wody. Pozwól marynacie zaparzać przez 5-10 minut i ochłodź ją do temperatury pokojowej. W innej misce pokrój czerwoną paprykę na duże kwadraty i dodaj brokuły. Zawartość warzyw w naczyniach miesza się i umieszcza w lodówce. Dietetyczny przysmak jest gotowy za godzinę.
Jeśli chcesz zaopatrzyć się w marynowane brokuły na zimę, proces gotowania będzie prawie identyczny z tym, który już przedstawiono, procedura chłodzenia marynaty będzie zbędna.
Przygotowując brokuły w ten sposób, pamiętaj o tymDodatkowe przyprawy (porzeczka, wiśnia lub liście laurowe) będą zupełnie nieodpowiednie. Więc nie eksperymentuj z kompozycją przypraw. W końcu brokuły na zimę - pyszne danie, aby stać się prawdziwym smakoszem.
Autor: Katerina Sergeenko
