12 Pikantne klopsiki

Aby przygotować 24 porcje, będziesz potrzebować:

• 1 ubite jajko;


• 115 gramów bułki tartej;


• 50 gramów drobno posiekanej cebuli;


• 115 gramów drobno posiekanych papryczek w puszkach;


• 1 łyżeczka mielonego włoskiego aromatu (mieszanka bazylii, majeranku, oregano, rozmarynu, szałwii, tymianku i pietruszki);


• 1 drobno posiekany ząbek czosnku;


• 450 gramów mielonej wołowiny;


• 450 gramów mielonej wieprzowiny;


• 700 gramów koncentratu pomidorowego;


• 1 średnio drobno posiekaną bańkę;


• 1 łyżka octu balsamicznego;


• 2 drobno posiekane ząbki czosnku;


• ½ łyżeczki oregano;


• ¼ łyżeczki mielonej czerwonej papryki.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. W dużej misce wymieszaj jajka, bułki tartej, 50 gramów cebuli, papryki w puszkach, przyprawę włoską, 1 ząbek czosnku, dobrze wymieszaj. Dodaj farsz, delikatnie wymieszaj. Formularz 24 klopsiki o średnicy 5 cm Umieść klopsiki na blasze do pieczenia, piecz przez 30 minut.

2. W 4-5 litrowym sosie wymieszaj pastę pomidorową, cebulę, ocet, 2 ząbki czosnku, oregano i czerwony pieprz. Włóż klopsiki do rondla, delikatnie wymieszaj.

3. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 4-6 godzin na małym ogniu lub 2-3 godziny na dużym ogniu. Usuń nadmiar tłuszczu z sosu przed podaniem. Do mistrza notatki: Klopsiki mogą być podawane jako niezależne danie razem ze spaghetti lub hamburgerami.

Informacje o wartości odżywczej:

• Wartość energetyczna wynosi 133 kcal;


• Tłuszcze - 9 g;


• Cholesterol - 36 mg;


• Tłuszcze nasycone - 3 g;


• Węglowodany - 5 g;


• Tłuszcze jednonienasycone - 4 g;


• Tłuszcze wielonienasycone - 1 g;


• Fibra - 1 g;


• Cukier - 1 g;


• Białka - 7g;


• Witamina A wynosi 72,9 μg;


• Witamina C - 4 mg;


• Witamina PP - 2 mg;


• Kwas foliowy - 8 mcg;


• Witamina B12 - 1mkg;


• Sód - 237 mg;


• Potas - 213 mg;


• Wapń - 20 mg;


• Żelazo - 1 g.

Zobacz więcej przepisów:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Autor: Katerina Sergeenko