Co ugotować dla noworocznych kóz (owiec) 2015, nowe przepisy ze zdjęciami

Co ugotować dla noworocznych kóz

Nadziewane pomidory

Aby przygotować tę przekąskę, będziesz potrzebować:

• Pomidory - 8 szt.


• Okrągły ryż - 5 łyżek. l.


• Marchewki - 1 szt.


• Kukurydza w puszkach - 80 gr.


• Pietruszka


• Korzeń selera


• Cebula - 1 szt.


• Sól, pieprz, przyprawy

Przygotowanie:

1. Warzywa obrać i umyć. Zetrzyj marchewkę i korzeń selera na dużej tarce, pokrój cebule na małe kostki, usmaż wszystko w oleju roślinnym.


2. Dodaj do smażonych warzyw kukurydzy, ryżu,przyprawy, miąższ z pomidorów. Dokładnie wymieszaj i napełnij mieszanką połówek pomidora. Złożyć je na blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 25 minut. Podawaj z posiekaną natką pietruszki.

Pikantne bułeczki

Konieczne jest:

• Lavash


• Śmietana - 200 gr.


• Czosnek - 2 ząbki


• Papryka słodka - 2 szt.


• Zieleń


• Ser Suluguni - 250 gr.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj śmietanę z czosnkiem, lekko sól.


2. Rozlewamy chleb pita z sosem, posypujemy słomkąBułgarska papryka i ser suluguni. Od góry dodaj rozgniecione zielone zioła, wyłącz rolkę i pokrój ją na kilka kawałków. Usuwamy w lodówce przez 20 minut w celu zaimpregnowania.

Nowe przepisy na Nowy Rok 2015

Steki wieprzowe w panierce

Składniki:

• Wieprzowina - 8 sztuk średniej wielkości (bez tłuszczu)


• Biały chleb - 5 plasterków


• Pióra zielonej cebuli - 2 łyżki. l.


• Czosnek - 3 ząbki


• Olej roślinny - 2 łyżki. l.


• Czarny mielony pieprz


• Tarty ser parmezan - 3 łyżki. l.


• Mąka - 6 łyżek. l.


• Jajka białe - 3 szt.


• Musztarda Dijon - 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozpuść 3 łyżki soli w wodzie i wrzuć tam kawałki do siekania. Włóż mięso do lodówki na 40 minut.


2. Przyciąć skorupy chlebowe, posiekać miąższblender. Wlać okruchy chleba na blaszkę do pieczenia, dodać posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy i olej roślinny. Wymieszaj i upiecz, aż chleb będzie chrupiący.







3. Ubij białka jajek musztardą, wyjmij mięso z lodówki, spłucz.


4. Chleb okruchy schłodzony, wymieszać z parmezanem. Zanurz mięso w mące, następnie w białkach jaj i bułce tartej. Umieść na blachy do pieczenia i upiecz, aż będzie gotowa.

Deser mandarynkowy

Składniki:

• Mandarynki - 2 szt.


• Cukier brązowy - 100 gr.


• Woda - 1 szklanka


• Ziarna wanilii


• Cynamon


• Mascarpone - 70 gr.


• Karkade - 3 gr.

Przygotowanie:

1. Zmieszaj cukier i wodę, doprowadzając do wrzenia. Dodaj cynamon, wanilię i mandarynki bez skóry. Gotuj, aż syrop zacznie gęstnieć. Pod koniec gotowania dodaj trochę karkade.


2. Naczynie z mandarynek, zalać syropem, posmarować mascarpone łyżeczką i pałeczką cynamonu.