Najsmaczniejsze sałatki na Nowy Rok 2015, przepisy ze zdjęciami
Kto z nas nie łamał sobie głów w przeddzień Nowego Roku?i nie zastanawiał się, co zaskoczyć swoich bliskich na uroczysty obiad. Sałatki muszą być na stole, bo bez nich trudno wyobrazić sobie pełny posiłek. Dziś nauczymy Cię niezwykłych kombinacji smakowych, odważnych kombinacji produktów i odkryjesz sekrety różnych sosów do sałatek.
Nowe sałatki z 2015 roku
Wiele osób świętuje Nowy Rok z kozami (owcami) biorąc pod uwagę tradycje Wschodu, więc jeśli chcesz zadowolić symbolem nadchodzącego roku, przygotuj co najmniej jedno danie azjatyckie, na przykład:
Sałatka z kraba z chuka
Jeśli jesteś miłośnikiem sushi, prawdopodobnie spróbowałeś chuku - sałatki z wodorostów. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:
- Mięso kraba - 30 gr.
- Glony chuka - 30 gr.
- Rzeżucha-sałatka - 15 gr.
- Grzyby Shiitake - 20 gr.
- Sos orzechowy - 10 gr.
- Ostry sos - 20 gr.
Przygotowanie:
- Shiitake gotować do połowy ugotowanego, osuszyć wodę i smażyć na patelni przez 5-7 minut.
- Na dnie szerokiej szklanki układamy sos pikantny, pieczarki, mięso chuku i kraba. Na wierzchu w sosie orzechowym udekoruj świeżymi ziołami.
Przepisy na sałatki na Nowy Rok
Kalmary z żurawiną
Sałatka wykorzystuje typowe produkty kuchni rosyjskiej - żurawinę i kiszoną kapustę, podarowana jest gotowana kałamarnica. Potrzebujesz:
- Filet z kałamarnicy - 500 gr.
- Marchewki - 1 szt.
- kapusta - 400 gr.
- Zielone jabłka - 3 szt.
- Zielona cebula - 1 belka
- Żurawina - 70 gr.
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.
- Cukier - 1 łyżka. l.
- Pietruszka - 1 wiązka
- Przyprawy, sól
Przygotowanie
- Kalmary gotować przez 3 minuty we wrzącej wodzie, pociąć na pierścienie.
- Rub na jabłka i marchew na dużej tarce, posiekać cebulę i pietruszkę.
- Przygotowujemy sos: mieszamy w filiżance oleju roślinnego, cukru i soli, wszystko dokładnie mieszamy.
- Wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce, polej sosem, posyp je jagodami żurawiny.
Sałatka "Szczęśliwego Nowego Roku"
Pyszna sałatka, która nie pozostawi za sobą dodatkowego kilograma. Do jej przygotowania potrzebujesz:
- Tuńczyk konserwowany - 1 b.
- Czerwona fasola - 3 łyżki. l.
- Czerwona słodka cebula - 1 szt.
- Ocet winny
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- Oliwki - 2 łyżki. l.
- Pietruszka
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Odcedź sok z tuńczyka i podziel na małe kawałki.
- Konserwowane fasolki umyć i wysuszyćręcznik papierowy. Potnij czerwoną cebulę na pół pierścienia i zalej wrzącą wodą. Trzymaj w gorącej wodzie przez 3 minuty, następnie osącz i zalej odrobiną octu. Pozwól mu stać przez kolejne kilka minut.
- W naczyniach umieścić tuńczyka, fasolę i marynowanecebula, dodaj zmiażdżone zioła i paprykę, przyprawy. Wymieszaj, udekoruj zielonymi oliwkami i sosem sałatkowym z oliwy z oliwek i octu winnego. Twoja nowa sałatka na Nowy Rok 2015 jest gotowa!
