Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska nie jest sposobem, aby "stracić dziesięć kilogramów w trzy dni", jest bardziej prawdopodobne typowy śródziemnomorski system żywieniowy. Termin "dieta śródziemnomorska" został wprowadzony przez Margaret i Ancel Kay w połowie XX wieku.

Region Morza Śródziemnego to co najmniej 16 krajów otaczających Morze Śródziemne. Oczywiście, każdy kraj ma swoje własne tradycje żywieniowe, uwarunkowane różnicą między kulturami i religiami, ale są też ogólne cechy, na których opiera się dieta śródziemnomorska.

• 
  W krajach śródziemnomorskich owoce, warzywa, ziemniaki, orzechy, nasiona, fasola, chleb i zboża są aktywnie wykorzystywane do żywności.
• 
  Wśród olejów roślinnych, palma należy do oliwki: służy do smażenia potraw oraz jako dressing do sałatek i innych potraw.
• 
  Ryby i mięso są spożywane umiarkowanie. Ciężkie mięso (jagnięcina, wołowina, wieprzowina) jest używane dość rzadko, ale regularnie. Ptak i jaja są spożywane znacznie częściej, ale niekoniecznie codziennie.
• 
  Często jedzą niskotłuszczowe jogurty i sery, takie jak feta lub mozzarella.
• 
  W dużych ilościach jedz świeże warzywa i owoce, warzywa.
• 
  Wraz z żywnością w umiarkowanych ilościach konsumowane jest wino (z wyjątkiem krajów muzułmańskich).
• 
  Słodycze nie są spożywane codziennie.

Dzienna racja jest podzielona w następujący sposób:

• 
  węglowodany - 60% (chleb, warzywa, owoce, makaron)
• 
  tłuszcze - 30% (głównie oliwa z oliwek)
• 
  białka - 10% (ryby, mięso, rośliny strączkowe)

Ponadto oznacza dietę śródziemnomorską aktywny tryb życia.

Często dieta śródziemnomorska prezentowana jest w formie piramida pokazująca rozmieszczenie produktów żywnościowych w zależności od częstotliwości ich spożycia. Podstawą piramidy jest chleb, makaronprodukty, zboża i ziemniaki, a także owoce, warzywa, fasola i orzechy, oliwa z oliwek, jogurty i sery. Te pokarmy można jeść codziennie. Drugą "warstwą" piramidy jest jedzenie, które jest spożywane średnio raz w tygodniu: ryby, drób, jaja i słodycze. Wierzchołek piramidy to czerwone mięso, które jest spożywane rzadziej niż raz w tygodniu (mniej więcej raz w miesiącu).

Dieta śródziemnomorska - jedna z najbardziej paradoksalnych. Pomimo faktu, że codzienna dieta mieszkańcówMorze Śródziemne zawiera dużą ilość tłuszczu, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i nadwagi. Wynika to z faktu, że tłuszcze docierają do organizmu głównie z oliwy z oliwek, a dieta składa się głównie z ich płatków śniadaniowych, świeżych owoców i warzyw.

Dieta śródziemnomorska może zakorzenić się w naszych szerokościach geograficznych. Wszystkie produkty, które są typowe dla mieszkańców regionu Morza Śródziemnego, jest to możliwe, aby i tutaj. Jeśli jesteś zainteresowany dietą śródziemnomorską, powinieneś wprowadzić następujące zmiany w codziennej diecie:

• 
  Wymień olej słonecznikowy, śmietanę i inne oleje, których używasz do gotowania, z oliwą z oliwek.
• 
  
  Włącz do swojej diety jak najwięcej świeżych warzyw: są one bardzo przydatne dla organizmu, ale zawierają niewiele kalorii.
• 
  
  Jako źródło białka spożywaj ryby i drób. W rybach, oprócz białka, zawiera także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Ale nie smażyć ryb i drobiu bardzo.
• 
  
  Ogranicz spożycie ciężkiego mięsa (wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny) do niezwykle rzadkiego, ale całkowicie wyeliminuj je z diety również nie jest tego warte.
• 
  
  Nie zapomnij o roślinach strączkowych i orzechach: są bogate w białko.
• 
  
  Zamiast słodyczy zjedz świeże owoce na deser. Jednak raz w tygodniu możesz zjeść ciastko lub kawałek ciasta.
• 
  
  Od produktów mlecznych, preferuj jogurty o niskiej zawartości tłuszczu i sery, takie jak bryndza, feta, mozzarella, Adyghe itp. Muszą jeść codziennie.
• 
  
  Pij co najmniej sześć szklanek wody dziennie. Możesz pić do dwóch szklanek czerwonego wina dziennie, chyba że masz przeciwwskazania do tego.

Dieta śródziemnomorska jest doskonałym przykładem zrównoważonej, zdrowej diety. Spróbuj - nagle będzie ci odpowiadać?