Jak przestać dręczyć i przejść do zdrowej diety
Przydatne jedzenie prowadzi do smukłego ciała,wspaniałe zdrowie i redukcja chorób serca i mózgu. W książce "Chińskie badania w praktyce" lekarz Thomas Campbell mówi o optymalnej diecie, do której każdy może się przyłączyć.
Zdecyduj się na dietę
Każda dieta wymaga wysiłku i uwagi. Optymalna dieta nie była wyjątkiem, ale trudno ją nazwać ekstremalną.
Propozycja zbliżona do optymalnej: cała dieta roślinna składająca się z najbogatszych źródeł składników odżywczych. Oparty jest na pełnych ziarnach, owocach, warzywach i roślinach strączkowych, maksymalnym ograniczeniu żywności pochodzenia zwierzęcego i przetworzonych roślin.
Czasami można jeść ryby, owoce morza lub inneniskotłuszczowe mięso, które nadaje smak potrawom roślinnym. Dla wygody dostępne są również przetworzone produkty roślinne: proste tofu, substytuty mleka, na przykład migdał, a czasami słodziki (syrop klonowy, cukier, sok owocowy itd.). Dzięki temu taka dieta jest możliwa dla wszystkich.
Zerwać z nałogiem
Ilu pacjentów-palaczy będzie rzucało szkodliwenawyk, jeśli lekarz radzi im, aby nie palili od poniedziałku do piątku, ale w sobotnią noc pozwolą im odpocząć i nagrodzić się paroma papierosami? Jest to niewątpliwie znacznie bardziej przydatne niż paczka dziennie. Ale dając taką radę, lekarz zostanie uznany za absolutnie bezużytecznego. Nikt nie rzuci palenia, a nawet nie zacznie palić przez dłuższy czas, jeśli każdy weekend rozpieszcza się papierosami.
Z jedzeniem to samo. Aby zerwać z uzależnieniem, musisz poważnie ograniczyć lub całkowicie wyeliminować szkodliwe produkty - tak jak wielu palaczy musi całkowicie porzucić papierosy, aby poradzić sobie z nałogiem. Bądź gotowy na zmianę.
Przeczytaj etykiety
Zanim zdejmiesz towary z półki, spójrz na to.skład. Lista jest ułożona w taki sposób, że pierwszy jest składnikiem, który jest najbardziej wagowy. Jeśli produkt zawiera 30 gram mąki i 15 gramów cukru, najpierw wymieni się mąkę, a następnie cukier. Kiedy dojdziesz do końca listy składników wielu przetworzonych produktów spożywczych, znajdziesz substancje, które są małe w proporcji.
Czytając informacje na temat kompozycji, zadaj sobie dwa pytania:
Czy to produkt jednorazowy?
Czy to jest jedzenie wegetariańskie?
Jeśli większość składników jest w całości, typrzeszedł pierwszy etap. Jeśli jesz mąkę, upewnij się, że mąka jest w 100% pełnoziarnistą. Cukier, słodziki i oleje nie są pełnymi pokarmami. Integralność produktu zależy od liczby zawartych w nim składników.
Drugie pytanie dotyczy tego, czy jest to roślina. Zwykle nie jest trudno odpowiedzieć na to pytanie. Jeśli składniki są roślinne, przeszedłeś drugi etap. Produkt, który przeszedł obydwie kontrole, może być dobry dla twojego zdrowia. Jeśli test się nie powiedzie, odłóż produkt na półkę i przejdź do następnego.
To wszystko. Robiąc zakupy, postępuj zgodnie z tym podstawowym podejściem.
Wybierz mniejsze zło
Daleko od zawsze mamy czas na pełnoprawnegospożycie żywności. Dlatego w porze lunchu lub zamiast obiadu kupujemy jedzenie w lokalnej knajpce. Wiesz doskonale, że takie jedzenie nie jest najlepszą opcją dla twojego ciała, ale współczesny rytm życia nie pozostawia wyboru. W takim przypadku spróbuj wybrać mniejsze zło.
Jeśli chodzi o fast food, skontaktuj się z Subway- Wegetariańska kanapka bez sera, duża porcja warzyw i brak majonezu sprawią, że twój wybór będzie mniej lub bardziej zdrowy. Jeśli jesteś fanem sieci Burger King, spróbuj wegetariańskiego hamburgera i poproś o sałatę i pomidory, ale bez majonezu.
W pizzerii zamów pizzę bez sera z dodatkowym sosem pomidorowym i warzywami. W restauracjach chińskiej kuchni wybierz warzywa dla pary. A w restauracjach greckich kupuj hummus i bakłażany.
Podejmij działanie!
Nauczyłeś się już wystarczająco, by wziąć zdrowieich ręce. Masz ważne podstawowe informacje, w tym wiedzę i zrozumienie badań, które odnoszą dietę do stanu zdrowia. Spotkałeś nowy sposób postrzegania żywności - trzy grupy żywności. Masz cel: optymalną dietę - i najważniejsze cegiełki przyszłego sukcesu. Zdałeś sobie sprawę z motywacji, otrzymałeś szereg kluczowych umiejętności, w tym te najbardziej niezbędne, na przykład czytanie etykiet i wiesz, jak jeść.
Teraz wiesz o odżywianiu i zdrowiu nieporównywalnie więcej niż większość ludzi, i będziesz w stanie zastosować to wszystko w praktyce.
Inne informacje na temat optymalnej diety i wiele przydatnych przepisów można znaleźć w książce "Chińskie badania w praktyce".
