Jak zostać weganinem. 9 kroków do zdrowej diety
Weganie są super-ludźmi, którzy nie jedzą zwierzątprodukty i pasze, głównie całe nieprzetworzone rośliny. W rzeczywistości, aby przejść do takiego stylu życia, nie potrzeba supermocy i żelaznej woli. Thomas Campbell w swojej książce "Chińskie badania w praktyce" podaje naukowe uzasadnienie, dlaczego tylko taka dieta doprowadzi człowieka do doskonałego zdrowia i mówi, jakie proste kroki należy podjąć, aby zostać weganinem.
Określ swoją osobistą motywację
Połączenie diety wegańskiej i doskonałego zdrowia -udowodniony fakt. Okazuje się, że masa ciała wegańskiego jest bliższa ideałowi, aw jednym badaniu wysokie ciśnienie krwi było rzadziej o 75%, a cukrzyca o 80%.
Ale będziesz mógł odnieść sukces tylko wtedy, gdy maszpojawi się uczucie, że wszystkie zmiany należą się tobie. Nic z tego nie wyjdzie, jeśli spróbujesz dopasować zasady narzucone z zewnątrz. Kiedy zaczynasz zmieniać dietę, jednym z najważniejszych pierwszych kroków jest decyzja, czego potrzebujesz. Kiedy masz jasne osobiste powody i pozytywnie postrzegasz zmiany, wszystko się zmieni. Pozytywne nastawienie motywuje silniejsze i lepsze niż negatywne myśli, generowane przez strach lub cierpienie.
Co chciałbyś zmienić w swoim zdrowiu i samopoczuciu? Napisz: "Zaopiekuję się moim zdrowiem i chcę tego za rok ___". Odpowiedź na to pytanie da ci siłę i zainspiruje zmiany.
Opanuj odpowiednią wiedzę na temat zdrowego odżywiania
Istnieją trzy główne grupyaby podzielić wszystkie produkty spożywcze: całą żywność roślinną, przetworzone rośliny i produkty pochodzenia zwierzęcego. A najbardziej użyteczna jest pierwsza grupa. Większość roślin jest bogata w białka, węglowodany, błonnik, witaminy, żelazo, wapń i inne pierwiastki. Według danych naukowych, dieta zawierająca duży procent użytecznych nietraktowanych roślin zapobiega i eliminuje szeroki zakres problemów zdrowotnych.
Należy unikać produktów pochodzenia zwierzęcego (mięsa, mleka, sera, jaja) i przetworzonych fragmentów roślin (mąka, cukier, olej).
Łamać z uzależnieniami od żywności
Co się stanie, jeśli odradzisz palaczompalić w dni powszednie, ale w weekendy nagradzać się paroma papierosami? Jest to oczywiście znacznie bardziej użyteczne niż palenie paczki papierosów każdego dnia. Ale tak naprawdę to jest bezużyteczna rada. Zgodnie z tą radą osoba ostatecznie nie rzuci palenia, ponieważ okazało się, że niektóre rodzaje żywności w tym sensie nie różnią się zbytnio od tytoniu. Eksperymenty dowodzą, że mąka i słodkie jedzenie powodują takie samo uzależnienie jak narkotyki. Badane szczury ostatecznie zaczęły, o ile to możliwe, jeść więcej cukru. Gdyby zostały pozbawione przysmaków, biedne zwierzęta zaczęły pękać, zaciskały zęby, łapy i głowa drżały, zachowanie wykazywało niepokój i agresję.
Całkowicie zrezygnuj z cukru i mąki. Książka zawiera wiele pysznych przepisów, dzięki którym będziesz miała przydatną przekąskę i będziesz mogła pozbyć się uzależnienia. Najprostszym substytutem cukru są całe owoce i suszone owoce.
Naucz się czytać etykiety
Gdy bierzesz produkt na półkach w sklepie spożywczymsklep, możesz spokojnie zignorować tabelę z rysunkami i listą składników odżywczych. Lepiej zwrócić uwagę na skład produktu. Lista składa się w taki sposób, że pierwszy składnik jest wskazany, co jest najbardziej wagowe. Jeśli produkt zawiera 50 gramów mąki i 20 gramów cukru, najpierw podaje się mąkę, a następnie cukier.
Czytając informacje na temat kompozycji, zadaj sobie pytanie: czy całe jedzenie roślinne? Jeśli większość składników jest w całości doskonała, możesz bezpiecznie umieścić produkt w koszyku. Jeśli jesz mąkę, upewnij się, że mąka jest w 100% pełnoziarnistą. Cukier, słodziki i oleje nie są pełnymi pokarmami.
Zaciągnij się na pomoc bliskich
Aby odnieść sukces w przejściu na wegetarianinadieta musi zaspokoić swoją potrzebę przynależności: znaleźć wsparcie dla osób, które cenisz. Jest to niezwykle ważne i często determinuje sukces lub porażkę. Na przykład jeden z małżonków jest niezwykle trudny do radykalnej zmiany diety, jeśli nie pomaga drugiej połowie. Poinformuj swoich krewnych, dlaczego zdecydowałeś się zmienić dietę, dlaczego jest to dla ciebie tak ważne. Poproś o wsparcie lub nawet wzięcie udziału w sprawie.
Pozbądź się szkodliwych pokarmów
Staraj się nie wpaść w pułapkę w domupokusy. Mijając paczkę tłustych chipsów ziemniaczanych, wyczerpujesz swoją wolę za każdym razem, nawet jeśli zmusisz się, by nie włożyć w nią ręki. Możesz też "złamać" żetony lub inne pokusy, których chciałbyś uniknąć. Uważaj, aby niepoprawne jedzenie było niewygodne, a wynik będzie znacznie lepszy, nawet jeśli o tym nie pomyślisz.
Podkreśl weekend, aby przekształcić kuchnię. Na początek dobrze jedz, aby nie kusiło Cię głód. Przejdź przez szafki, lodówkę, zamrażarkę i wyciągnij wszystkie złe produkty: masło w dowolnej formie, margarynę, słodycze, herbatniki, lody, biały ryż, czekoladę, śmietanę i mleko, ser, śmietanę, mięso, wygodną żywność, jajka. Pozbądź się produktów z oczywistym dodatkiem cukru. Odrzuć napoje sportowe, soki owocowe i napoje gazowane.
Kupuj zdrowe produkty i znajduj wegańskie przepisy
Po oczyszczeniu kuchni ze szkodliwych produktów,wypełnij go pajęczyną. Nabycie tych produktów: cały makaron pszenicy, całe ziarna i roślin strączkowych, płatki owsiane (tradycyjny, bez dodatków), brązowy i dziki ryż, cały kuskus pszenica, sto procent pieczywo pełnoziarniste, rodzynki, daktyle, ziemniaki i wszelkie warzywa korzeniowe, cebulę i czosnek i imbir.
Pełna lista przydatnych produktów i wiele wegańskich przepisów, które można znaleźć w książkach "Chińskie badania w praktyce", "Przydatne jedzenie", "Przepisy" chińskich badań "».
Zorganizuj dwutygodniowy eksperyment
Po ukończeniu wszystkich punktów powyżej, tybędzie gotowy na dwutygodniowy eksperyment. Trzymaj się tego czasu i poczujesz wszystkie korzyści weganizmu. Jeśli możesz przeznaczyć jeszcze więcej czasu - jest jeszcze lepiej, ponieważ wygodnie będzie ci jeść w nowy sposób, trudności okresu przejściowego znikną, a zauważysz więcej zalet. Korzyści zdrowotne są najlepszym źródłem motywacji, a to da ci pracę nad poprawą twojego stylu życia.
Zapisz zmiany związane ze zdrowiem
Istnieje wiele sposobów obserwowania zmiansposób na życie - zapisywanie konsumpcji produktów, ustalanie nakładów mocy (ćwiczeń fizycznych, liczba kroków dziennie itd.), aby analizować wyniki dotyczące zdrowia na piśmie. Prowadzenie dzienniczka żywności jest przydatne nie tylko dla tych, którzy zdecydowali się schudnąć, ale także dla osób, które są zainteresowane tym, ile składników odżywczych otrzymują.
Dobre zdrowie jest integralną częścią szczęścia. Podstawą waszych wysiłków powinno być odżywianie. Tak więc, jeśli czujesz, że jesteś gotowy, aby zmienić swój sposób życia, spójrz w książce "Chińskie badania w praktyce" - tam znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz: podstawy naukowe, plan krok po kroku, techniki psychologiczne i smaczne przepisy.
Zdrowie dla ciebie!
