Lush fritters na jogurt

Na przykład doskonale nadają się do nadania splendorukefir lub jogurt. Przygotuj takie naleśniki można łatwo i bardzo szybko. Istnieją jednak małe sztuczki, które należy wziąć pod uwagę. Konieczne jest uzyskanie efektu testu oddychania powietrzem. Dziś proponujemy przepis na naleśniki na kefirze, który będzie wspaniały nie tylko tuż po gotowaniu, ale także później.

Aby wszystko zrobić dobrze, musisz podnieść mąkęWysoka jakość i przesiać go trzy razy. Jest to konieczne, aby nasycić go tlenem. Zawartość tłuszczu w kefirze nie ma większego znaczenia. Lepiej jednak przyjąć tak kwaśne, jak to możliwe.

Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku, a otrzymasz najsmaczniejsze naleśniki!

Bujne naleśniki - przepis na pyszny deser

Te naleśniki na kefirze będą nie tylko faworytemśniadanie, ale również przydatne do przekąsek w pracy lub dzieci w szkole. Wiele osób uważa, że ​​blask zależy od liczby jaj, ale tak nie jest. W naszym przepisie tylko jedno jajko. Więc jaki jest sekret? Spróbuj zgadnąć podczas gotowania!

Niezbędne składniki:

• kefir - 200 ml


• jedno jajko


• mąka - 1 łyżka


• sól - 0,5 łyżeczki.


• cukier granulowany - 50 g


• soda - 0,5 łyżeczki.


• olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.

Metoda przygotowania:

• połączyć w miskę kefiru (temperatura pokojowa),cukier i jajko. Wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki lub miksera. Uważa się, że ludzka energia jest przekazywana do naczynia podczas gotowania. Jeśli masz taką opinię, wtedy biczuj ręcznie, bez użycia sprzętu;



• solić mieszaninę, dodać olej roślinny i ponownie mieszać;



• w osobnej płytce wymieszać mąkę, sodę i wlać do wspólnej miski;



• ostrożnie mieszaj powstałe ciasto, aż grudki zostaną całkowicie usunięte. Powinno to być dość grube, inaczej naleśniki nie będą wspaniałe. Konsystencja odpowiednia do kwaśnej śmietany;


• zaczynamy się smażyć. Na patelni zalej olej i ogrzej na małym ogniu. Z łyżką, weź ciasto i wrzuć na patelnię (nie smarując). Nieznacznie zmniejsz moc ognia i smaż już pod zamkniętą pokrywką, aby ułatwić pieczenie naleśników w środku.

Wszystko gotowe! Możesz podawać z dżemem, śmietaną, miodem, owocami i różnymi jagodami. Bardzo smacznie jest je jeść z mlekiem lub sfermentowanym mlekiem. Doskonale komponują się również z kawą, herbatą lub kompotem. Takie pyszne naleśniki będą smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Smak Bon!

Pomocne wskazówki

Jeśli wolisz smażyć na minimumilość oleju, to ten przepis nie będzie dla ciebie odpowiedni. W takim przypadku musisz zatrzymać się na cienkich naleśnikach. Flaxiness można nauczyć tylko z dość dużą ilością oleju słonecznikowego, w przeciwnym razie będą one nie tylko pieczone, ale również spalone.

Możesz smażyć placki na jogurcienadzienie-niespodzianka. Aby to zrobić, wszystkie składniki są zachowane, dodawane są tylko mrożone truskawki, czereśnie lub inne jagody. Muszą być mieszane z blenderem i słodzone w razie potrzeby. Następnie, umieszczając placki na patelni, nałóż na wierzch każdej łyżeczki jagód i przykryj je kolejną warstwą ciasta. Bujne naleśniki nie tracą swoich właściwości nawet na drugi dzień po ugotowaniu.

Jest jeszcze jedna wskazówka: Po dodaniu napoju sodowego do ciasta wylej trochę kwasu cytrynowego. Musi być rozcieńczony wodą (trzecia część łyżeczki na 1 szklankę wody). Pamiętaj jednak, że po dodaniu kwasu nie można dodać mąki, aby ciasto nie osiadło. Olej należy również dodać na samym końcu ciasta.

Do smażenia grubsza żeliwna patelnia jest lepsza, nie mogą się pojawić na teflonie.

Zjedz fajną herbatę ze wspaniałymi naleśnikami!