Naleśniki z dyni
Specyficzny smak dyni nie jest lubiany przez wszystkich, ale jeśli uważasz się za fana tego słonecznego warzywa, koniecznie przygotuj naleśniki z dyń. Rumiany i złoty naleśniki z dyni dobrze jest podawać herbatę, a śniadanie z nich wychodzi wyśmienicie. Naleśniki z dyni: 1 wersja
Oto jeden z wielu przepisów na naleśniki z dyni. Gotowe naleśniki są uzyskiwane z aromatycznym, miękkim i lekko słodkawym posmakiem. Do ich przygotowania potrzebujemy następujących składników:
400 g obranej dyni
150 g mąki
80 ml oleju roślinnego
50 g cukru
1 jajko
5 g środka rozsadzającego
0,5 łyżeczki. sól
Dynia jest obrana, pokrojona na dużąkawałki i gotować do miękkości. Czyścimy dynie (najlepiej jest to zrobić za pomocą miksera lub robota kuchennego). Dodaj do mąki z dyni, mąki, cukru, jajka, proszku do pieczenia i soli. Zagniatamy grube jednorodne ciasto. Upiecz naleśniki na mocno podgrzanej patelni z olejem roślinnym z obu stron do odcienia złotopomarańczowego.
Naleśniki z dyni: opcja 2
Ale przepis na naleśniki z dyni na kefir. Różnią się od poprzednich nie tylko obecnością kefiru, ale także faktem, że do ich przygotowania używają surowej startej dyni. Okazuje się, że coś pomiędzy naleśnikami a deruny. Aby przygotować takie naleśniki z dyni, weźmy:
obrana dynia - 400 g
mąka - 3/4 łyżki.
kefir - 1/2 łyżki.
2 jajka
cukier i sól - do smaku
olej do smażenia
Dynia jest obrana i wcierana w miąższduża tarka. Wymieszaj mąkę z jajami, dodaj cukier i sól, zalej kefir i wymieszaj, aż uzyska jednorodną konsystencję. Przełóż pokruszoną dynię do ciasta i ponownie wymieszaj. Lekko podgrzej patelnię olejem roślinnym i nałóż na naleśniki. Smażymy na małym ogniu z obu stron, aż ugotujemy.
Naleśniki z dyni: opcja 3
Jeśli lubisz produkty z kwaśnego mleka, możesz ugotować naleśniki z dyni z serem. Aby zrobić takie naleśniki z dyń, zaopatrzymy się w następujący zestaw produktów:
400 g obranej dyni
400 g twarożku
1-1,5 łyżki stołowej. mąka
8-10 łyżek. l. cukier
3 jajka
1 łyżeczka. soda wygaszona octem
szczypta soli
olej do smażenia
Dynia jest obrana, pokrojona w dużą pulękostki i gotować do miękkości (około 10 minut), po czym przekształcamy w puree. Gdy dynia jest warzona, rozprowadzamy ser w misce, dodajemy jaja, cukier i sól, dokładnie pocieramy. Dodaj puree z dyni, mąkę i napój chłodzony do twarogu, zagnieść jednorodne ciasto. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym, łyżką ułóż naleśniki i smaż z obu stron na średnim ogniu.
Naleśniki z dyni: 4 wersje
Ale przepis na naleśniki z dyni z dodatkiem miodu i lekkiego aromatu przypraw - cynamonu i gałki muszkatołowej. Do ich przygotowania będziemy musieli przyjąć następujące składniki:
650 g pulpy pulpy
150 ml 30% kremu
1 łyżka. mąka
1 jajko
4 łyżeczki. kochanie
1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki. sól
szczypta gałki muszkatołowej
cynamon - do smaku
olej do smażenia
Dynia owinięta folią, włożona wstępnie podgrzanado 200 stopni w piekarniku i piec przez 30-40 minut. Po wyjęciu dyni z piekarnika rozłóż folię, pozwól jej ostygnąć, a następnie delikatnie oddzielaj miąższ od skórki i potrzyj mikserem.
Dodaj śmietanę i miód do puree z dyni,mieszając. Dodać jajka, gałkę muszkatołową i cynamonem, następnie przesianej mąki puree, zmieszane z solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszać do jednorodnej konsystencji. Podgrzej patelnię masłem i usmaż naleśniki na średnim ogniu.
Naleśniki z dyni mogą być podawane z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, dżemem, dżemem, miodem, owocami lub po prostu posypane cukrem pudrem.
Smak Bon!
