Gotujemy wspaniałe ciasta na kefirze

Lista przepisów:

1. Uniwersalne ciasto na kefirze do pieczenia


2. Szybki kefir z dżemem


3. Ciasto na kefir w multivarku

Przepis numer 1. Uniwersalne ciasto na kefirze do pieczenia

To ciasto na kefirze jest dość uniwersalne. Może być stosowany do pieczenia różnych ciast, bułek, a nawet belyashas. Przygotowuje się szybko, ale zawsze wychodzi bujnie i apetycznie. Eksperymentuj z nadzieniami i stwórz własne, niepowtarzalne kulinarne arcydzieło.

Niezbędne składniki:

• kefir - 1 szklanka


• mąka - 650 g


• wrząca woda - 100 ml


• cukier - 3 łyżki. l.


• suche drożdże - 11 g


• jaja - 2 kawałki


• masło lub margaryna - 80 g


• sól - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże i cukier;


2. wrzącej wody zmieszanej z jogurtem, ubitych jaj, soli, miękkiego masła i wlać w rożnie;


3. mąka jest przesiewana i mieszana z resztą składników, powinno się wyparzyć miękkie, elastyczne ciasto;


4. ciasto wkłada się do ognia na godzinę.

Bardzo udane z takiego testu wychodzą ciasta i bułki. Możesz również piec otwarte lub zamknięte ciasta. Jeśli położysz trochę mniej cukru, wtedy możesz bezpiecznie używać i słony farsz.

Przepis numer 2. Szybki kefir z dżemem

To ciasto można pomóc podczas niespodziewanych gości schodzić, a herbata ma nic do zaoferowania. Aby to zrobić, potrzebujesz żywności, która prawie zawsze znajduje się w lodówce.

Niezbędne składniki:

• kefir - 1 stół


• mąka - 4 łyżki


• dżem słodki - 1 łyżka


• soda - 1 łyżeczka.


• jaja - 2 kawałki


• masło lub margaryna - 50 g


• Sól znajduje się na końcu noża.

Metoda przygotowania:

1. w misce zalej kefir i od razu ułóż napój gazowany, aby zgasł;


2. bijemy jaja osobno;


3. wymieszaj kefir, jajka, dżem, masło, sól i mąkę. Ciasto powinno być nieco grubsze niż na cieście;


4. Smarujemy patelnię olejem i wylewamy ciasto. Wkładamy do piekarnika na 30 minut.

Dowolne zacięcie jest tutaj odpowiednie. Jeśli jest wystarczająco kwaśny, możesz dodać trochę cukru. Możesz również dodać orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce. W razie potrzeby ciasto można również kroić i smarować kremem lub dżemem.

Przepis numer 3. Ciasto na kefir w multivarku

Kefirowe ciasto w multivark - niezwykle delikatnei powietrze. Tutaj na pewno nie będzie się trzymał i nie płonie. Można go pociąć na dwie lub trzy części i posmarować skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. Zdobądź prawdziwy tort urodzinowy. I możesz jeść i tak.

Niezbędne składniki:

• kefir - 200 g


• mąka - 300 g


• cukier - 150 g


• twarożek - 400 g


• jaja - 4 sztuki


• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.


• wanilin - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. w misce ubij jajka cukrem i wymieszaj je z jogurtem, twarogiem, mąką, waniliną i proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno stać się grube;


2. wlać do formy i umieścić w trybie "Pieczenie" na 40 minut;


3. Sprawdzamy gotowość wykałaczką. Jeśli chcesz bardziej rumianą skórkę, dodaj kolejne 10 minut.

Każdy z tych przepisów jest interesujący na swój sposób, ale wszystkie są łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Wypróbuj i na pewno ci się spodoba.