Ciasto "Ruiny Grafskiego" w wielowymiarowym: jak zrobić bezę w multivarku
Dzisiaj prawie każda kuchnia maMultivarker jest niezbędnym asystentem nowoczesnej gospodyni. Z nią prawie każde danie gotuje się szybciej i smaczniej, ponadto nie trzeba się martwić, że jedzenie będzie się palić, mleko ucieknie, a makaron się rozpuści.
Oczywiście, za pomocą tego cudownego urządzenia możeszgotuj nie tylko gorące dania - kochanki z powodzeniem go używają i do gotowania różnych deserów. Wśród wielu opcji proponujemy przepis na ciasto "ruiny Grafskiego" z bezą w multivarku.
Niezbędne składniki:
- mąka - 250 g
- mleko skondensowane - ½ słoika
- śmietana 250 g
- cukier - 250 g
- kakao - 3 łyżki. l.
- jaja - 2 kawałki
- soda slaked - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- śmietana - 400 g
- cukier - 150 g
Do glazury:
- kakao - 3 łyżki. l.
- Masło - 30 g
- śmietana 150 g
- cukier - 3 łyżki. l.
Dla beży:
- białka jaj - 5 szt.
- cukier - 10 łyżek. l.
- sól - szczypta
Do kremu białkowego:
- białka jaj - 2 szt.
- cukier puder - 100 g
Metoda przygotowania:
- Przede wszystkim wymieszaj wszystkie składniki ciasta - ubij cukier z jajami, dodaj śmietanę, kakao, mleko skondensowane, mąkę i soda, dokładnie wymieszaj wszystko.
- Dno i boki miski są naoliwione i wylewamy tam powstałą masę czekoladową.
- Wybieramy tryb "pieczenia" i pozostawiamy na godzinę.
- Otwieramy pokrywę dopiero po sygnale, że nadszedł czas. Usuwamy kielich i najpierw pozwalamy, by ciasto ostygło.
- Podczas gdy herbatnik się ochładza, możesz zrobić krem naprzyszłe "ruiny". Dla niego, ubij śmietanę z cukrem - robi się to dość szybko, a krem okazuje się dość lekki, w przeciwieństwie do kremu w oleju z skondensowanym mlekiem, na przykład. Usuniemy go w lodówce.
- Czas na bezy - niewielu wie jakgotuj beza na przykład w multimarkowej redmond i nie jest to tak trudne, jak mogłoby się wydawać. Tak więc schłodzone białka są ubijane cukrem i szczyptą soli, aż pojawi się stabilna biała piana. Pokrywamy miskę oleju wielogatunkowego i starannie układamy przyszłe bezy na dnie - można zrobić z niej łyżeczkę lub użyć torebki z wyrobami cukierniczymi. Teraz włącz tryb "pieczenia" na pół godziny - gdy zabrzmi sygnał, nie otwieraj natychmiast wielowarstwy, aby nie wypadła z niego. Jak widać, przepis bezowy w wielowarstwowej jest bardzo prosty.
- Dla bezy, musimy krem białko, które jest bardzo szybkie i łatwe - miksera ubić pianę z cukrem pudrem. Możesz dodać wszelkie rozdrobnione orzechy do swoich potrzeb.
- Teraz możesz przywrócić "ruiny". Biszkopt starannie pocięte na dwie części, my płaszcz nich śmietanę, w tym w biodrach - nie oszczędził śmietanę. Teraz wyciągnij beza - każdy drobiazg od dołu smaruje krem białka i ciasta na określone, tworząc jeden stożek. również nie trzeba współczuć śmietaną białka, niech to będzie dużo. Ostrożnie wlać kopiec glazury - gotować w garnku, tylko przynieść wszystkie składniki do wrzenia. Ciasto jest lepiej, aby usunąć kilka godzin w lodówce namoczyć mrożonego ciasta i kremu.
W ten sam sposób możesz ugotować ciastoBeza w multiwarstwie - przepis jest prosty, bez dodatkowych kłopotów! Jeśli w kuchni znajduje się ten niesamowity asystent maszynowy, wykorzystaj wszystkie jego funkcje - pieczenie ciast w multiwarkcie jest łatwe i przyjemne!
