Tajemnice pysznego gotowania ryb w folii
Opcje do pieczenia ryb w folii w piekarnikuimponująca kwota. Jest to zrozumiałe, ponieważ naczynia są nie tylko smaczne, ale również proste w gotowaniu. Ponadto nadal musisz spróbować zepsuć danie. To wciąż nie jest otwarty ogień, a folia, po części, chroni produkt przed nadmiernie wysokimi temperaturami i nie pozwala na przesuszenie lub spalenie.
Cechy ryby pieczonej w folii
Przed przystąpieniem do opisu konkretnych receptur, warto podać kilka interesujących faktów i cech tej metody przygotowania.
podczas przygotowywania ryby rzecznej należy ją dokładnie umyć, oczyścić i wypatroszyć. Przed gotowaniem bardzo ważne jest, aby traktować je w sposób termiczny, inaczej grozi to osiedleniem się w organizmie;
nie bój się rozpalać nie rozmrożonych ryb morskich, nie ma w tym nic strasznego, a smak nie będzie silnie odbity;
Przyprawy można umieszczać bezpośrednio w folii. Ponadto, jest również obsadzony zielenią, owocami lub warzywami, cebulą;
czosnek i pieprz - doskonałe przyprawy dla mieszkańców morza i ogólnie wszelkie przyprawy się zbliżą, wszystko zależy od ciebie;
cytryna nadaje gotowemu daniu niepowtarzalny odcień smaku, poza tym doskonale nadaje się do marynaty, a także sosu sojowego;
gdy ryba jest zbyt suche, dodać masło do brzucha - to przyjdzie się podczas gotowania całość lub obmazhte kawałki masła i niektórych tuck pod folią.
Oczywiście nie są to wszystkie niuanse gotowania owoców morza, ale tylko niewielka ich część. Pamiętaj, że w zasadzie wszystko zależy od twojego poczucia smaku.
Proces gotowania ryb w folii
Sam proces można opisać bardzo krótko: oczyść, kopalnia, reżim na kawałki lub opuść całość, otwórz folię i umieść na niej ryby, dodaj przyprawy i sól do smaku, sok z cytryny. Wskazane jest umieszczenie cytryny bezpośrednio w folii, na kawałkach ryby. Owijamy i zapinamy folię, ustawiamy temperaturę i wkładamy do piekarnika. Czekamy na nasze pyszne gotowanie.
Nawiasem mówiąc, przy przygotowywaniu folii jest to bardzo wygodnepodziel go na tak zwane "sektory", dzieląc w ten sposób całkowity obszar na kilka oddziałów, dla każdego gościa. Chodzi o to, że ilość przypraw i soli, a także niektóre dodatkowe potrawy, takie jak warzywa, czosnek lub cebula, trafiają do każdego, kto weźmie udział w posiłku.
Przepis na ryby w piekarniku
Do gotowania potrzebujesz: całego łososia lub pstrąga, przypraw, do smaku, masła, najlepiej oliwy, pietruszki i cytryny.
Konieczne jest wypatroszenie ryb przez delikatne nacięcie brzucha. Wszystko dokładnie myjemy i osuszamy;
Wewnątrz rozdrabniamy drobno posiekaną cytrynę i pietruszkę, dodajemy oliwę z oliwek;
Zamykamy brzuch za pomocą lasek lub specjalnych spinek, a filet z obu stron wyciera się przyprawami według własnego uznania;
Filety zawijamy w folię, aby nie pozostały dziury;
Ustawiamy piekarnik na 170-190 stopni;
Gdy tylko się rozgrzała, położyliśmy tam nasze ryby i czekaliśmy 40 minut;
Na kilka minut przed ostateczną gotowością należy otworzyć folię i natrzeć olejem szczotkę, a następnie ponownie przykryć, pozostawiając do pieczenia, aż będzie gotowa.
Smak Bon! Radujcie siebie i swoich bliskich soczystymi i smacznymi pieczonymi rybami w folii w piekarniku!
