Przepisy pieczenia ziemniaków w folii w piekarniku
Teraz trudno sobie wyobrazić, że nasi przodkowie w 17wiek nie znał ziemniaków. To warzywo wkroczyło w nasze życie i stało się najprostszym, ale popularnym produktem. Z niego można ugotować wszystko - przystawki, zupy i inne potrawy. Jednak nie wszyscy wiedzą, że Peterowi nie udało się rozsmarować ziemniaków w Rosji, pojawił się na stołach tylko za panowania Katarzyny II. Ponieważ kultura była zupełnie nieznana i nikt nie wiedział, jak ją odpowiednio przygotować i wykorzystać, ludzie często byli zatrute. To niesamowite, bo teraz jest to jedna z najbardziej popularnych potraw, zarówno na stole codziennym, jak i świątecznym.
Dla prawdziwych gospodyń domowych oferuje kilkaprzepisy, które pomogą piec ziemniaki w folii w piekarniku. Mogą być używane w codziennym życiu, aby zadowolić swoje zwierzęta i jako ozdoba na święta.
Prosty przepis na ziemniaki z piekarnika
Składniki na cztery porcje:
średnia ziemniaków - 4 szt.
Masło - 50 g
zmiażdżony lub suchy czosnek - 4 łyżeczki.
sól - 2 łyżeczki.
Metoda przygotowania
Ustaw piekarnik w cieple. Temperatura powinna wynosić 200 stopni. Tymczasem ziemniaki powinny być dobrze umyte i przetarte serwetką lub ręcznikiem. Nie usuwaj skórki.
Pokrój folię na równe kawałki, które następnie zawiń ziemniaki. W tym przypadku powinno być cztery.
Każdy ziemniak jest cięty na pół, nakładanypół na pół centa. l. masło, łyżeczka czosnku i pół łyżeczki soli. Na górze z drugą połówką i zawiń ją w folię.
Piec w piekarniku przez około czterdzieści minut. Połóż warzywa na blasze do pieczenia, ale możesz upiec i bezpośrednio na ruszcie. Aby sprawdzić gotowość potrawy, delikatnie przekłuj ją zapałką lub wykałaczką, powinna być miękka.
Ziemniaki w folii na wakacje
Składniki:
ziemniaki - 7-10 sztuk (w zależności od wielkości)
czosnek - 4 ząbki
sól i zielenie do smaku
olej roślinny
Metoda przygotowania
Bulwy są dokładnie myte, wycierane do sucha, po czym każdy ziemniak jest wcierany olejem roślinnym i cięty, jak pokazano na poniższym zdjęciu. Staraj się nie robić nacięć do końca.
Pokrój czosnek na małe plasterki.
Wykonujemy przygotowane arkusze folii. Na nich wylewamy trochę soli i kilka plasterków czosnku. Następnie kładziemy ziemniaki i szczelnie zawijamy.
Lepiej jest przebić folię w kilku miejscach wykałaczką, aby warzywa mogły "oddychać".
Wszystko w rozgrzanym piekarniku wkładamy do 200 stopni i pieczemy przez około godzinę.
Po ugotowaniu warzywa są rozprowadzane na naczyniu i posypane ziołami. Zaleca się również włożyć kilka kawałków masła w plastry lub polać sosem winnym.
Pieczone ziemniaki z bekonem
Składniki:
ziemniaki - 2-4 sztuki
tłuszcz lub mostek - 100 g
Sól, pieprz i przyprawy do smaku
Krok po kroku
Dokładnie umyć ziemniaki i wytrzeć do sucha.
Smalec pokroić na małe kawałki. Jeśli podobają Ci się inne produkty mięsne, użyj ich. Jeśli to konieczne, sól i pieprz.
Każdy ziemniak jest cięty na pół, ale tak, że cięcie nie dzieli warzyw całkowicie na pół.
W każdej sekcji umieścić kawałek tłuszczu można umieścić czosnku lub przyprawy i zawinąć w folię w razie potrzeby.
Pieczemy ziemniaki, aż będą gotowe, możesz je rozgrzać do piekarnika w temperaturze co najmniej 200 stopni na godzinę lub półtora.
Sos do pieczonych ziemniaków
Zaskocz swoich gości nie tylko pysznymigotowane ziemniaki w folii, ale także z nietypowym sosem. W równych ilościach bierzemy kwaśną śmietanę i majonez, dokładnie wymieszamy. Posiekaj kiszony ogórek, zioła i czosnek. Sos można wylać jako gotowe danie, zalać każdą bulwę i przykryć folią, aby warzywa były nasączone zapachem.
