Gulasz wołowy z ziemniakami

Aby przygotować gulasz z wołowiny, musisz wybrać mięso wysokiej jakości: bez kości, skórki, żyłki i pluć. Dopiero wtedy okaże się delikatny i bardzo smaczny.

Aby przygotować gulasz z wołowiny, potrzebujeszpatelnia o gęstych ścianach lub lepsza - nieprzywierająca. Naczynia powinny mieć dość wysokie boki, ponieważ mięso będzie duszone w dużych ilościach sosu. Jak zrobić pyszny gulasz z wołowiny? Poniżej znajdują się proste instrukcje, z którymi może poradzić sobie nawet początkujący kucharz.

Przepis na gulasz wołowy z ziemniakami

Poniżej dowiesz się, jak gotować gulasz wołowy. Idealnie pasuje do świeżej sałatki warzywnej. Idealnie nadaje się na lunch i kolację. Ta bardzo bogata, soczysta i zdrowa wołowina gulaszowa jest już przygotowana z dodatkami. Ciesz się z krewnych i gości fantastycznym posiłkiem! Niezbędne składniki:

• 
  mięso wołowe - 600 g


• 
  ziemniaki - 0,5 kg


• 
  pomidory - 150 g


• 
  marchewki - 200 g


• 
  cebula - 2 szt.


• 
  słodka papryka - 2 kawałki


• 
  papryka - 4 łyżeczki.


• 
  czosnek - 4 ząbki


• 
  sól do smaku


• 
  olej roślinny

Metoda przygotowania:

1. 
   Drobno posiekaj cebulę i smaż do złotego koloru. Następnie posyp je papryką i dokładnie wymieszaj.


2. 
   Pokrój mięso na kawałki średniej wielkości idodać do cebuli na patelni. Sól, posyp pieprz. Pieczemy na dużym ogniu, aż wołowina nie będzie biała. Następnie nieznacznie zmniejsz moc kuchenki i zalej szklankę wody, przykryj pokrywką. Gulasz około 60 minut.


3. 
   Podczas gdy wołowina jest duszona, pokroić marchewkę, paprykę,czosnek i pomidory. Po godzinie wlej warzywa do patelni, dodaj wodę i zamieszaj. Przed krojeniem pomidory należy oblić wrzątkiem i obrać. Gotujemy gulasz przez kolejne 20 minut.


4. 
   Potnij ziemniaki w duże kostki i dodaj do prawie ugotowanego mięsa.


5. 
   Przygotuj ziemniaki i wyłącz kuchenkę. Naczynie jest gotowe, ale musisz je zostawić na chwilę.

Podawaj na gorąco, dekorując świeżymi ziołami. Smak Bon!

Wskazówki

Kilka niuansów:

• 
  Nie przejedzaj mięsa na patelni, aby nie straciło soczystości;


• 
  z gulaszem doskonale łączy liść laurowy i słodką paprykę. Rzuć kilka groszków - a danie stanie się jeszcze bardziej aromatyczne;


• 
  Nie przesadzaj z przyprawami, aby nie zwilżyć smaku;


• 
  dla odmiany możesz dodać grzyby do przepisu. Wstępnie usmażyć na niewielkiej ilości masła;


• 
  Smaczne do podania z kwaśną śmietaną;


• 
  Rosół zamiast wody nadaje się do przepisu. Możesz spawać z dodatkiem kostki "Maggi";


• 
  aby sos był grubszy, podczas smażenia składników wlej trochę mąki;


• 
  marchew daje nie tylko szczególny smak, ale także piękny kolor;


• 
  jako przyprawa bardzo odpowiedni kminek i papryka;


• 
  jeśli lubisz kwaśny smak, możesz posypać naczynie sokiem z cytryny;


• 
  najlepiej nadaje się część szyjna lub łopatka. Jeszcze bardziej delikatne danie stanie się, jeśli użyjesz cielęciny. Pamiętaj: im jaśniejszy kolor mięsa, tym młodszy;


• 
  jeśli mięso jest dość twarde, najpierw trzeba go zagotować, a następnie rozpocząć główne leczenie.

Teraz już wiesz, jak gotować gulasz wołowy. Zastosuj nasze porady w praktyce i przygotuj delikatny przysmak dla całej rodziny. Zjedz dla zdrowia!