Przepis, jak smacznie gotować faszerowane papryki
Pieprz nadziewany mięsem jest nie tylko bardzosmaczne danie, ale także estetycznie piękne. Jak pięknie wyglądają nadziewane strąki czerwonej i żółtej papryki, udekorowane zielenią i podawane wraz z sosem. W tym artykule podzielimy się receptą na to pyszne danie i opowiemy o sekretach gotowania.
Przepis na nadziewane papryki
Można powiedzieć, że nadziewany pieprz z mięsem -to danie jest ekonomiczne. W sezonie letnim i jesiennym warzywa sprzedawane są w przystępnej cenie. Najdroższym składnikiem jest mięso. I będzie to bardzo mało. Ryż też nie jest zbyt drogi. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Musisz więc przygotować wszystkie składniki potrawy.
Niezbędne składniki:
mięso mielone (lepiej na pół wieprzowiny z wołowiną) - 500 g
pieprz - 10 sztuk (ilość zależy od wielkości)
ryż - 3 łyżki. łyżki
pomidory - 2 szt
cebula - 2 szt.
marchewki - 1 szt
czosnek - 2 zęby
pietruszka, koperek
cukier, sól, pieprz w proszku
sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka
Aby przygotować sos śmietanowo-pomidorowy, potrzebujesz:
śmietana - 200 g
sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki
woda - 1 szklanka.
Metoda przygotowania
Najpierw musisz umyć warzywa i ostrożniez dala od nasion. Robienie tego jest ważne ostrożnie, aby nie uszkodzić kapsułki z pieprzem. Następnie opłucz warzywę wewnątrz wszystkich pozostałych nasion. Debata z mokrymi ręcznikami. Możesz zmiękczyć to trochę na dwa sposoby. Pierwszy polega na lekkim usmażeniu w rondlu w oleju. Drugi to wrzucić warzywa do wrzącej wody i trzymać przez kilka minut. Lepiej jest użyć drugiej metody. Tak więc danie nie traci swojego wyglądu.
Następnie musisz przygotować farsz do farszu.
Ryż płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Pamiętaj, że ryż wylewa się z wodą 1: 2. W końcu musi być w połowie gotowy. W końcu nadal musi być duszony.
Cebulę należy szczotkować i drobno siekać. Smażymy go w oleju słonecznikowym do złotego koloru. Marchew oczyść i zetrzyj na drobnej tarce. Dodaj do cebuli i smaż przez 15 minut, aż marchewka będzie miękka.
Weź duże naczynia i wymieszaj wszystkie składniki.
Umyć pomidory, zrobić małepokroić i zalać wrzącą wodą. Usuń z nich obrać. Pokrój pomidory na małe kostki. Pokrój zmyte zielenie. Pomidory, zioła i przyprawy dodaje się do mielonego mięsa. Wymieszaj to dobrze.
Nadziej warzywa farszem, zrzuć je do głębokiego rondla lub rondla.
Przygotuj sos. Wymieszaj śmietanę, sos pomidorowy, sól, pieprz, dodaj szklankę wody. Przelej ten sos na warzywa i gotuj przez 40 minut. Sos powinien całkowicie przykryć górę.
Jak smacznie gotować faszerowane papryki: napiwki
Jeśli potrawisz warzywa w rondlu, weź naczynia o grubym dnie, aby się nie poparzyły. Możesz także położyć obrane warstwy ziemniaków na dnie garnka.
W sosie śmietanowo-pomidorowym polecam dodać łyżkę cukru. Wtedy będzie miał bardziej delikatny, lekko słodki smak.
Ryż do nadzienia kupić zwykłą długą lub okrągłą. Nie bierzcie sparzonego ryżu, będzie gotowany przez długi czas i w nadzieniu, aby oddzielić się od mięsa.
Że naczynie wyglądało pięknie, używaj warzyw o różnych kolorach: żółtym, czerwonym, zielonkawym.
Po ugotowaniu pyszne papryki nadziewane powinny parzyć przez około dziesięć minut.
Jeśli chcesz, aby to danie było dietetyczne,wtedy możesz użyć mielonego mięsa z kurczaka. Pamiętaj, że będzie bardziej płynny. Jest też przepis na pieprz faszerowany warzywami: kapustą, ziemniakami, grzybami.
Eksperymentuj z przepisem - Ty i Twoja rodzina pokochasz to!
Podawać nadziewane papryki z kwaśną śmietaną lub sosem, w którym był duszony, udekorować gałązką pietruszki. Niech to pyszne danie zadowolą całą rodzinę. Smak Bon!
