Roladki z bakłażanem: przepisy kulinarne

• jako środek moczopędny;


• jako detoksykator, zatruwając się metalami ciężkimi.

Ponadto bakłażany są bogate w witaminy. Przepisy na rolki zawierają różne produkty do nadzienia, chociaż samo warzywo ma doskonałe walory smakowe. Ma to na celu stworzenie nowych smaków i wrażeń. Spróbuj - i masz różne przepisy na bułki z bakłażanem.

Zasada gotowania bułek z bakłażanem jest taka sama dla wszystkich nadzień, najważniejsze jest właściwe przygotowanie "opakowania":

• moje bakłażany pokrojono w talerze i moczono w słonej wodzie, aby usunąć gorycz;


• upiecz warstwy w piekarniku lub usmaż je na pół, dzięki czemu będą miękkie do kształtowania;


• owinąć nadzienie, zapiąć je wykałaczką i piec ponownie, aż będzie gotowe.

Ale wszystko, co będzie w środku, jest przygotowywane na różne sposoby.

1. Najczęstsze - bułki z bakłażanem zpomidory, ich smaki dobrze się uzupełniają, w połączeniu z zielenią - zadziwiająco. Tak więc do nadzienia pomidory, zioła i czosnek są drobno posiekane. Doprawiamy olejem lub majonezem i rozprowadzamy na już przygotowanej podstawie, pieczemy przez 5-10 minut.


2. Zetrzeć ser z czosnkiem, piec warzywa, aż ugotują. A z serem tylko trochę bezpiecznika.


3. Rolki z bakłażana pochodzą z mięsem. W tym celu idealnie pasuje filet z kurczaka smażonego. filet kurczaka pocięto na paski o szerokości równej zamówień bakłażana, soli i smażyć z cebuli sezonu wszystkich ziół i warzyw, wprowadzone na rolkę i umieścić w piecu przez pięć minut.


4. Nadzienie grzybowe z dostępnych grzybów: kurki, pieczarki, grzyby i wiele innych. Najważniejsze to je zmielić i usmażyć na cebulach. Dokręcić i przytrzymaj Grzybnia w trudno więc, składają jaja do jednego hot roll na talerzu i posypać tartym serem, gdy ostygnie i chwycił proszek serowy, przesuń go i dokręcić rolkę bakłażana. Taki przystaw będzie do gustu każdemu, a umiejętności właściciela z pewnością zostaną docenione.


5. Piękne, jasne nadzienie będzie pochodzić ze smażonej marchwi i kawałka kiełbasy.


6. Niezwykłe danie wyjdzie na jaw, jeśli weźmiesz różne orzechy do nadzienia. Są kruszone w maszynce do mięsa lub ręcznie, dodając do smaku tylko zielenie i przyprawy.

Wskazówki dotyczące przygotowywania bułeczek bakłażana

• Niezwykle harmonizuje bakłażan z czosnkiem, dodaje się go do wszystkich wariantów.


• Niektórzy eksperci zalecają obieranie, ale naszym zdaniem dodaje koloru i elegancji do gotowych produktów.


• Aby zmniejszyć gorycz, należy namoczyć lub posolić i pozostawić na 20 minut.


• Możesz zrobić duże rolki, które następnie pocięte na kawałki, wyglądają świetnie.


• Oberżyny same pieczą, smażą lub gotują na grillu.


• Te małe rolki nie są odkręcane, mocują wykałaczkę, a duże napinają nitkę.


• Zdecydowanie warto ozdobić gotowe danie ziołami: koperkiem, pietruszką, kolendrą lub bazylią.