Dżem żurawinowy, przepisy na zbiory na zimę. Dżem z brusznicy, jak gotować w domu
Lingonberry to niezwykle pożyteczna i smaczna jagoda,którego właściwości lecznicze są zachowane nawet po obróbce cieplnej. Dżem z owoców jagodowych zawiera więcej witamin niż podobny smak z owoców cytrusowych, żurawinowych czy winogronowych. Ponadto ma działanie przeciwgorączkowe na przeziębienia i promuje zapobieganie grypie.
Specjalnie dla fanów tej wspaniałej jagodyprzygotował kilka dostępnych przepisów na dżem z borówek amerykańskich, który można łatwo przygotować w domu. A jeśli nie jesteś jeszcze wśród fanów żurawin, to zdecydowanie spróbuj ugotować z niego konfiturę lub dżem i natychmiast uzupełnij swoje zdrowe szeregi.
Szwedzki dżem żurawinowy - przepis krok po kroku
Ten przepis jest bardzo prosty, ale niezwykle użyteczny. W jego składzie nie ma innych jagód i owoców, dzięki czemu można w pełni cieszyć się czystym smakiem dojrzałej żurawiny.
Niezbędne składniki:
żurawina - 1 kg
woda 250 ml.
cukier - 500 gr.
Instrukcja krok po kroku:
Jagody mojej żurawiny są oczyszczone z ogonów.
Wlać do wody z patelni i wylać żurawinę.
Trochę napar i dodaj cukier, mieszając od czasu do czasu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 15 minut.
Usuń piankę z powierzchni zacięcia, umieść ją w czystych słoikach, zwiń i ustaw do ostygnięcia.
Dżem jabłkowy z jabłkami - przepis krok po kroku
Jam cebula sama jest bardzo smaczna, alejeśli dodasz do niego inne owoce i jagody, wtedy smak przysmaku stanie się jeszcze bardziej intensywny i jasny. Na przykład, niezwykły smak uzyskuje się, jeśli gotujesz biszkopt z jabłkami. Ponadto, ze względu na swoje właściwości użytkowe, delikatność żurawinowo-jabłkowego nie ustępuje uznanemu lekowi - szkarłatowi.
Niezbędne składniki:
żurawina - 1 kg
jabłka - 1 kg
woda - 200 ml.
cukier - 700 gr.
Instrukcja krok po kroku:
Brusznica, oczyść się z ogonów.
Moje jabłka, obrane i pocięte na średnie kostki.
Stawiamy garnek z wodą na płytce i doprowadź do wrzenia.
Dodaj żurawinę i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, zamieszaj. Brusznica powinna być miękka, ale jagody nie powinny się łamać.
Dodaj kawałki jabłek i gotuj przez kolejne 10 minut mieszania.
Wlać cukier do mieszanki i gotować przez kolejne 10 minut.
Wlewamy dżem w gorące sterylizowane słoiki i zwijamy je.
Borówka i dżem z jeżyny z miodem - krok po kroku
To połączenie dwóch dzikich smakoszy jagód rozkoszy. Łącząc dwa w jednym receptur przydatnych i smaczne jagody i jeżyny - żurawiny, otrzymujemy słodki dżem z przyjemnej kwasowości.
Niezbędne składniki:
żurawina - 1 kg
jeżyna - 1 kg
miód - 200 ml.
sok z cytryny - 1 łyżka. l.
woda 400 ml.
Instrukcja krok po kroku:
Jagody kopalnia żurawiny i jeżyny, my myjemy od ogonów.
Wstawiamy garnek z wodą do pieca. Wylej jagody i dodaj miód.
Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu.
Redukujemy ciepło i gotujemy przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu dżem.
Ważne! Mieszać najlepiej drewnianą łyżką, łamiąc kawałki, aby uniknąć przyklejenia galaretki jagodowej na metalowej łyżce.
Usuń dżem z ognia i dodaj sok z cytryny, dokładnie wymieszaj i pozwól mu trochę ostygnąć.
Nalaliśmy do słoików z obrotowymi pokrywkami i całkowicie je schłodziliśmy.
Dżem żurawinowy z suszonymi morelami - krok po kroku
Suszone morele i borówki to tandem megapole. Ten dżem nie tylko uratuje cię w środku epidemii grypy, ale także zaskoczy Twój dom egzotycznym smakiem.
Niezbędne składniki:
żurawina - 1 kg
suszone morele - 600 gr.
cukier - 0,5 kg
Instrukcja krok po kroku:
Jagody są dokładnie myte, usuwamy ogony. Suszone morele pokroić w cienkie paski.
Brusznica jest wypełniona wodą i gotowana na małym ogniu, aż się zagotuje.
Dodaj cukier i zmiażdżone suszone morele. Kontynuuj gotowanie przez około 15-20 minut, mieszając i zdejmując piankę.
Gotowy dżem staje się bardzo gęsty i pachnący. Wyposażyliśmy go w czyste puszki i czekamy na zimę, aby cieszyć się tą niesamowitą ucztą.
Dżem z borówki - przepis wideo krok po kroku
