Zupa wielkopostna na straży zdrowia i sylwetki
Zupa pocztowa jest naprawdę nieodzownym daniem dla tych,którzy poważnie dbają o swoje zdrowie. A podczas Wielkiego Postu jest również kluczowym elementem żywienia. Szczególnie popularne w tym okresie są chude grochówki i chuda zupa. Obie potrawy doskonale nasycają się i pozwalają ciału uzyskać wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Gotuj na naszych przepisach - i bądź zdrowy!
Natychmiastowa zupa grochowa
Ta pyszna chuda zupa nie jest przypadkowaulubiony wśród zwolenników zdrowej diety. O właściwościach leczniczych grochu znanych od naszych bardzo odległych przodków. Wzmianka Grochówka już znaleźć w kronikach z czasów Aleksandra Makedonskogo. Tak więc, czas dla nas, aby zająć jego recepta notatkę.
Składniki:
2 szklanki suszonego grochu
2 kawałki cebuli
1 korzenie marchwi, pietruszki i selera
chudy olej, sól
Przepis krok po kroku:
Groch dokładnie spłukać, wlać wodę i pozostawić na kilka godzin
Aby połączyć wodę. Dodać bulion warzywny lub wodę i postawić kucharza.
Obrane korzenie są drobno posiekane i zarumienione w chudym oleju.
15 minut przed przygotowaniem grochu dodać do niego pieczeń
Zamknij szczelnie pokrywkę i pozwól zupie parzyć
W razie potrzeby można dodać do klasycznej receptury pokrojone w kostkę ziemniaki lub grzyby.
Ponadto, jeśli z jakiegoś - Z tego powodu konieczne jest stosowanie oleju roślinnego, aby ograniczyć lub nawet wyeliminować, korzenie pietruszki i selera można dodać do grochu bez wstępnego smażenia.
Szybkie jedzenie
Sugerujemy, abyś spróbował ugotować kolejnepyszne i zdrowe danie ze skarbca rosyjskiej kuchni narodowej. Szybka zupa, według klasycznej receptury, przygotowywana jest z kapusty, zarówno świeżej, jak i kiszonej kapusty. Zamiast tego można użyć innych zielonych roślin. Na przykład pokrzywa lub szczaw.
Cóż, więc. Gotujemy klasyczną rosyjską zupę wielkopostną.
Składniki:
500 g kapusty
6-8 kawałków ziemniaków
1 szt marchewki i cebuli
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, czarny pieprz, liść laurowy, zielona pietruszka i koper, chudy olej
Przepis krok po kroku:
Przygotuj warzywa: obierz, pokrój kapustę, pokrój duże ziemniaki, krążki cebulowe, zetrzyj marchewkę na dużej tarce, zielenie drobno posiekaj
W garnku zalać wodą i zapalić
Gdy woda się zagotuje, włóż do niej ziemniaki.
Gdy się zagotuje, dodaj do garnka porcję marchwi i kapusty
Zaparzać do czasu ugotowania
W tym czasie usmażyć cebulę na patelni. Gdy zmieni kolor na złoty, dodaj pozostałe marchewki, koncentrat pomidorowy i 3-4 łyżki wody
Gulasz przez 15-20 minut
Połącz pieczeń z kapustą i ziemniakami
Sól i pieprz. Potomit pod pokrywką przez 5 minut Dodaj liść laurowy. Po 2 minutach wyłączyć gaz.
Podawaj zupę wielkopostną co najmniej pół godziny.
Aby urozmaicić smak klasycznej chudej zupymożesz dodawać do nich grzyby. Jeśli masz świeże, pokrój je słomą i usmaż razem z cebulą. Jeśli grzyby są marynowane, dodaj je na patelnię przed pieczeniem. Po prostu bądź ostrożny z solą.
Przy okazji, jeśli dodasz buraki do cebuli i marchewki podczas gaszenia, wcierasz na małą tarkę, wtedy dostaniemy bardzo smacznego barszczu.
Jak widać, istnieje wiele opcji do przygotowania zupy wielkopostnej. Eksperyment na temat zdrowia!
