Ogłuszony julien z kurczakiem i grzybami

1. 
   Tradycyjny przepis z julienne


2. 
   Pikantny cud

Przepis numer 1. Tradycyjny przepis z julienne

Tradycyjny przepis na julienne z kurczakiem będzie koniecznie wymagał przestrzegania pewnych zasad. Po pierwsze, gotuje się w daniach z orzecha kokosowego, a po drugie przygotowuje się julien z kurczaka i grzybów.

Niezbędne składniki:

• 
  udka z kurczaka - 2 szt


• 
  cebula - 2 szt.


• 
  pieczarki - 200 g


• 
  kwaśna śmietana 9% tłuszczu - 2 łyżki. l.


• 
  Masło - 60 g


• 
  twardy ser - 200 g


• 
  oliwa z oliwek - do smażenia


• 
  pieprz, sól, liście laurowe


• 
  pieprz czarny groszek - 5-6 sztuk


• 
  mąka - 2 łyżki. l.

Metoda przygotowania:

1. 
   opłucz mięso, włóż do rondla, dodaj pieprzu, liść laurowy, całą obraną cebulę, sól. Gotuj do gotowości przez 40-50 minut;


2. 
   usuń bęben kurzego z ognia, pozwól mu ostygnąć. Następnie muszą być obrane i drobno posiekane;


3. 
   obierz cebulę, umyj i pokrój na małe kostki;


4. 
   szczotki do pieczarek, mielenie;


5. 
   na patelni polej oliwą i smaż cebulę, aby stała się przezroczysta, następnie dodaj grzyby i mięso, smaż przez kilka minut;


6. 
   w małych porcjach wlej mąkę i dobrze wymieszaj, dodaj śmietanę, sól, masło, pieprz i gotuj przez 3-4 minuty;


7. 
   Rozłóż masę kaszek i bieżnika na wierzchu tartym serem;


8. 
   piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Serwuj kurczaka z kurczaka jest lepiej upalny, dekorując go świeżymi ziołami lub plasterkiem cytryny. Bardziej szczegółowy opis paszy i gotowania potrawy można znaleźć na tym filmie.

Przepis numer 2. Pikantny cud

Doskonała opcja dla tych, którzy nie wiedzą jakgotuj julien, jeśli nie ma orzecha kokosowego. Uwierzcie mi, używając glinianych garnków, żelaznych foremek lub bułeczek jako podstawy, nie zepsujecie efektu końcowego. Dodatkowo, dodając trochę pikantnych nut, możesz uczynić to arcydzieło kulinarne jeszcze bardziej apetycznym i pachnącym.

Niezbędne składniki:

• 
  kurze nogi lub nogi - 2 szt.


• 
  cebula - 2 szt.


• 
  Grzyby leśne - 200 g


• 
  krem - 3 łyżki. l.


• 
  Masło - 40 g


• 
  twardy ser - 200 g


• 
  oliwa z oliwek - do smażenia


• 
  grzyby suche - 2 łyżki. l.


• 
  pieprz, sól, liście laurowe


• 
  pieprz czarny groszek - 5-6 sztuk


• 
  świeży imbir - 1 szt


• 
  mąka - 2 łyżki. l.

Metoda przygotowania:

1. 
   mięso dokładnie spłucz, złóż na patelni, dodaj paprykę, liść laurowy, obraną cebulę, sól. Gotować do gotowości przez 40-50 minut, okresowo usuwając piankę;


2. 
   kiedy mięso będzie gotowe, oddziel je od skóry i ostudź;


3. 
   obierz cebulę, umyj i pokrój na małe kostki;


4. 
   grzyby białe, kurki, mączka z borowików i czyste, pokrojone;


5. 
   w oliwie z oliwek lekko podsmaż cebulę, dodaj zmielone mięso, grzyby i moczyć przez 2-3 minuty;


6. 
   następnie dodać śmietanę, mąkę, suche wytarte grzyby, przyprawy, sól, masło, starty korzeń imbiru i gotować przez 5 minut na małym ogniu;


7. 
   posmarować garnki julienką z kurczakiem ze śmietaną, z twardym serem;


8. 
   piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut.

Do stołu do podania takiego dania jest lepiej w doniczkach, utrzymują ciepło dobrze i nadają wieczórowi domową przytulną atmosferę.

Mamy nadzieję, że teraz już wiesz, jak zrobić kurczaka z kurczakiem łatwym i prostym. Ciesz się harmonijnym smakiem i aromatem tego wspaniałego dania, wraz z rodziną i przyjaciółmi.