Prosty przepis na kurczaka w marynacie z dodatkiem warzyw

Składniki:

• 
  filet z kurczaka lub udo - 3 szt.


• 
  oliwa z oliwek - 6-7 łyżek. l.


• 
  cynamon - ½ łyżeczki.


• 
  kminek - ½ łyżeczki


• 
  papryka chili - ½ łyżeczki


• 
  cebula - 1 szt.


• 
  marchewki - 1 szt.


• 
  seler - 3 średnie łodygi


• 
  pomidory w soku lub soku pomidorowym - ½ słoika


• 
  fasola w puszkach - ½ puszek


• 
  rosół z kurczaka lub woda - do smaku

Metoda przygotowania:

1. 
   Wymieszaj w miseczce oliwy z oliwek i przyprawach: cynamon, kminek, chili


2. 
   Umieścić kawałki kurczaka w misce z marynatą przez 5 - 10 minut. Połóż filety na blacie do pieczenia pokrytym pergaminem i piecz przez dwadzieścia minut w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni


3. 
   Drobno posiekaj cebulę i smaż na patelni, aż stanie się półprzezroczysty. Dodaj posiekaną marchewkę do cebuli i trochę więcej na ogniu


4. 
   Obrać i pokroić seler w mieszankę warzywną i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut


5. 
   Umieść pomidory na patelni, dodaj bulion lubGorąca woda, regulująca konsystencję gulaszu. Gulasz, aż marchewka będzie miękka. Fasola dodaje się do końca preparatu, przed podaniem


6. 
   Udekoruj zielenią, podawaj na gorąco