Dżem z jabłek, oryginalne przepisy. Dżem z jabłek, jak gotować w domu
Dżem z jabłek jest dobry sam w sobie. Ale jeśli urozmaicisz je dodatkowymi komponentami, na przykład orzechami, suszonymi owocami, świeżymi jagodami, możesz wreszcie uzyskać nowy i oryginalny smak zwykłego dżemu jabłkowego. Taki zaktualizowany przysmak będzie doskonałym nadzieniem do wypieków i deserów. I nawet jako niezależny deser, nie zawiedzie Cię. Ponadto, z jabłek otrzymuje się różne blanki na zimę. Z tych pachnących owoców można ugotować dżem, dżem, konfiturę, dżem - a każdy deser będzie zapierający dech w piersiach smaczny i użyteczny. Sugerujemy użycie niezwykłych receptur dżemu z jabłek, które zmienią Twój pomysł na ten tradycyjny przysmak. W tym artykule znajdziesz szybkie opcje zacięć, które można przygotować na wielu odmianach.
Dżem z jabłek i czarnej aronii - przepis krok po kroku
Jeśli ugotujesz dżem z czarnego owocuJarzębina, okaże się cierpka i dość specyficzna. Dlatego te przydatne jagody najlepiej łączyć z innymi składnikami, w naszych przypadkach - jabłkami. Taki dżem na zimę okaże się kolorowy, pachnący i bardzo smaczny. Ponadto jest to szybki przepis, który wraz z etapem przygotowawczym zajmie tylko 2 godziny.
Niezbędne składniki:
jabłka - 900 gr.
aronia - 1 kg
pomarańczowy - 1 szt.
woda - 1 szklanka
cukier granulowany - 2 kg.
Instrukcja krok po kroku:
Najpierw przygotowujemy składniki. Jabłka są myte, oczyszczane i krojone w duże plasterki. A jednak, aronia powinna zostać zmiażdżona tak bardzo, jak to możliwe. Lepiej jest uciekać się do korzystania z blendera, używając nasadki na nóż.
Do notatki! Z tego przepisu, można podjąć żadnych jabłek, ale lepiej jest stosować taki słodki dżem bez kwaśny.
Od pomarańczowego będziemy potrzebować tylko jego skórki. Dlatego zanim zmielimy skórkę, należy ją oblić wrzątkiem.
Wszystkie składniki wkłada się do rondla, dodaje cukier i wodę.
Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Formowanie pianki jest usuwane z hałasem.
Jak tylko szybki dżem z jabłek i czarnej wiśni stanie się gęsty, trzeba go wylać na puszki i zwinąć.
Niezwykły dżem z jabłek i skondensowanego mleka - krok po kroku
Połączenie jabłek i gotowanego skondensowanego mleka jestOryginalna wersja pysznego dżemu, który z pewnością zadowoli słodycze. W końcu ta jabłkowa słodycz ma delikatny karmelowy smak i delikatny aromat.
Niezbędne składniki:
jabłka słodko-kwaśne - 1 kg
gotowane mleko skondensowane - 150 gr.
cukier granulowany - 400 gr.
cukier waniliowy - 20 gr.
Instrukcja krok po kroku:
Zaczynamy od przygotowania jabłek. Owoce moje, obierz ze skórki i usuń rdzenie z kości.
Na dużej tarce ocieramy owoce. Aby przyspieszyć proces, możesz użyć blendera.
Przenieś powstały sos jabłkowy do rondla i gotuj przez wolny ogień przez około pół godziny.
Po 30 minutach dodaj cały cukier i dalej gotuj dżem jeszcze przez pół godziny.
Pod koniec gotowania wlej do masy jabłkowo-waniliowy cukier i zagotuj zagotowane mleko skondensowane. Zamieszać i utrzymywać dżem na małym ogniu przez pięć minut.
Zrobione! Pozostaje tylko rozłożyć jamę jabłkowo-karmelową na brzegi i przetoczyć ją.
Dżem jabłkowy z migdałami i suszonymi morelami w multivark - przepis krok po kroku
Ten przepis na dżem ma jedwabisty smakdzięki zastosowaniu suszonych moreli i alkoholu. Cóż, jest to zarówno niezależny deser, jak i nadzienie do szarlotki. Ten niezwykły przysmak gotuje się w wielowarstwowej folii, co oszczędza sporo czasu na jej przygotowanie.
Niezbędne składniki:
jabłko - 1,5 kg
suszone morele - 300 gr.
Likier "Amaretto" - 40 ml
migdały - 150 gr.
cukier granulowany - 1 kg
woda - 180 g.
Instrukcja krok po kroku:
Pierwszym składnikiem, który zrobimy, są suszone morele. Suszone owoce należy wkładać do miski i zalewać wodą przez kwadrans. Następnie spuścić płyn i umyć wysuszone morele pod bieżącą wodą.
Migdał przez kilka minut, zalać wrzącą wodą, a następnie, po spuszczeniu wody, oczyścić skórę.
Moje jabłka, wyczyść nożem, usuń wnętrze i pokrój w plasterki.
Teraz musisz włączyć wieleułóż cukier i zalej całą podaną ilość wody. Wybierz temperaturę 120 stopni i ustaw funkcję "Multiprofile" na 10 minut. Aby cukier całkowicie się rozpuścił, należy go wymieszać.
Zasypiamy w miseczce z przygotowanych plasterków jabłka,suszone morele i migdały. Wymieszać i zamknąć pokrywkę. Będziemy używać trybu "jam" (1 godzina). 15 minut przed zakończeniem przygotowania dżem jabłkowy wlać "Amaretto".
Dystrybuujemy gotową delikatność do sterylizowanych słoików.
Dżem z jabłek i orzechów włoskich w multivark - przepis krok po kroku
Kolejna wersja szybkiego dżemu z jabłekmultivark, ale już przy użyciu orzechów włoskich i cytryny. Ponadto do jego przygotowania używa się "nieprzywykłego" składnika - liścia laurowego.
Niezbędne składniki:
jabłka - 1 kg
orzechy włoskie - 200 gr.
cukier - 600 gr.
liście laurowe - 2 szt.
woda - 100 gr.
cytryna - 1 szt.
Instrukcja krok po kroku:
Obrane ze skórki i rdzenia jabłka są cięte na średnie płaty.
Z cytryną usuwamy skórkę i wyciskamy sok.
Napełnij miskę wodą i sokiem z cytryny. Wylej cukier i dodaj skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj składniki. Multivark włącza tryb "jam" (na czas 1 godziny).
W uformowanej słodkiej wadze przenosimy plasterki jabłek. Dodajemy liście laurowe. Mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut w tym samym trybie.
Po 20 minutach otwórz pokrywkę i usuń lauruszkę. Dodaj orzechy włoskie do masy jabłkowej i zamknij pokrywę ponownie.
Gorące dżemy z jabłek i orzechów włoskich wlewamy do wcześniej przygotowanych banków i wysyłamy do ciepłego miejsca. Po schłodzeniu przechowywać go w temperaturze pokojowej.
Dżem aromatyczny z jabłek z cynamonem - krok po kroku
Cynamon i jabłka to jedna z najlepszych kombinacji smakowych przypraw i owoców. Znakomicie działa iw recepturze dżemu, który można przygotować nawet dla początkującej gospodyni.
Niezbędne składniki:
jabłka - 2 kg
cynamon - 1 szt.
skórka z cytryny - 1 łyżka. l.
cukier - 1 kg.
brązowy cukier - 100 gr.
woda - 300 ml.
Instrukcja krok po kroku:
Oczyszczamy umyte jabłka ze skórki i kości. Tniemy owoce w małych kostkach. Kij cynamonu jest mielony w młynku do kawy.
Wlać do patelni jabłka, cukier, cynamon i skórkęcytryna. Dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Od czasu do czasu mieszaj masę drewnianą szpatułką, aby uniknąć poparzenia.
Po zagotowaniu dżemu dodajemy brązowy cukier. Całość ostrożnie miksuj i gotuj aż do uzyskania gęstej konsystencji karmelowego odcienia.
Dżem z jabłek i jeżyn - przepis krok po kroku
Niezwykle pyszny dżem z jabłek okaże się, jeśli urozmaicimy je jeżynami. Dzięki jagodom delikatność okazuje się bardzo aromatyczna, a kolorowa - nasycona i głęboka.
Niezbędne składniki:
jabłka - 1 kg
jeżyny świeże - 200 g
cukier granulowany - 1 kg
woda 400 ml.
Instrukcja krok po kroku:
Dokładnie opłucz jabłka pod wodą i pozwól, aby płyn się rozlał. Z owocami usuń rdzeń i obierz. Następnie pokrój owoce na małe frakcje.
Blackberry i my uporządkujemy, usuwając zepsute jagody.
Do notatki! W razie potrzeby, jeżynę w tym przepisie można łatwo zastąpić czerwoną porzeczką lub truskawkami. Jeśli weźmiesz bardziej kwaśną jagodę, wtedy ilość cukru w przepisie będzie musiała zostać zwiększona do 1,5 kg.
W odpowiedniej misce lub misce przesuń plasterki jabłka i zalej wodą. Doprowadź zawartość do wrzenia. Uformowany bulion owocowy ostrożnie się łączy. W przyszłości nie będziemy jej potrzebować.
Do plasterków jabłka przesuwajmy jeżyna i cukier i mieszamy.
Dajemy składniki do gotowania i gotujemy przez kolejne pół godziny przy małym ognisku. Nie zapomnij czasami mieszać.
Po zakończeniu gotowania wylewamy jabłkowy przysmak z jeżynami na brzegach.
Dżem z jabłek z imbirem - wideo krok po kroku
