Przydatne sery z twarogu, przepis. Przydatne serniki z twarogu panierowane z nasion słonecznika, jak gotować

Korzyści z syrnikowa nie muszą się kłócić, ponieważ wszystkoWiedz, że twarożek jest unikalnym źródłem wapnia i kazeiny (białka). A jeśli syrniki są gotowane również z dodatkiem innych naturalnych składników, to korzyść z tego naczynia automatycznie zwiększa się kilkakrotnie. Sugerujemy przygotowanie bardzo smacznych i megaapolizowanych twarogów w panierce z mieszanki nasion, która przyjemnie zaskoczy Cię swoją oryginalną wydajnością i smakiem.

Serniki w panierce z ziarnami słonecznika - przepis krok po kroku

Ten przepis jest z natury wyjątkowy: w swoim składzie, oprócz sera twarogowego, są surowe marchewki i różne nasiona, a nie ma mąki i cukru. Oczywiście te ostatnie można dodawać do woli, ale zapewniamy, że nawet bez niego smak potraw będzie znakomity.

Niezbędne składniki:

twarożek - 0,7 kg.

kurczak z jajek - 1 szt.

marchew duże świeże - 1 szt.

płatki owsiane - 1 szklanka

nasiona słonecznika - 1 szklanka

nasiona sezamu - 0,5 filiżanki

nasiona lnu (lub pestki dyni) - 0,5 filiżanki

sól - 1 szczypta

cukier - do smaku

olej roślinny

Instrukcja krok po kroku:

Świeże duże marchewki są obrane inatrzyj na najmniejszą tarkę. Ponieważ marchewka zostanie zmiażdżona bardzo drobno, nie poczujesz jej w przygotowanym naczyniu, ale nada ona papilotom wspaniały "słoneczny" kolor i doda witamin.

W misce wymieszać twarożek, startą marchewkę i płatki owsiane. Dodaj jajko kurze, aby uzyskać lepszą kleistość masy serowej.

Następnie wlejemy 1-2 szczypty soli, do woli i smaku - cukier. Masa twarogowa do ciast serowych jest dobrze zagniatana łyżką, dzięki czemu marchew i płatki są równomiernie rozmieszczone w całej mieszance.

Do notatki! Jeśli obejrzysz figurę, możesz przygotować syrop z tym przepisem bez dodatku cukru. W tym przypadku wybierz słodką i soczystą marchew, która doda naturalnej słodyczy do potrawy.

Przygotuj przydatną mieszankę do panierowania: mieszamy nasiona słonecznika, lnu i sezamu w jednym zbiorniku.

Od masy twarogowej formujemy małe kulki, a spłaszczając je w płaskie ciasto, wkładamy do bułki tartej z nasion.

Do notatki! Do ciasta z twarożku mniej przyklejonego do rąk, a syrniki okazały się tym samym kształtem, trzeba wyrzeźbić kulki z dłońmi zanurzonymi w wodzie.

Na patelni zalej 2-3 st. l. olej roślinny i rozłożyć kęsy. Smaż je z dwóch stron, aby zrumienić panierkę. Tutaj powinieneś być ostrożny i nie prześwietlać - nie przywracaj do okruszków zbyt ciemnego koloru, ponieważ nasiona słonecznika mogą być w tym przypadku gorzkie i powodować nieprzyjemny posmak sernika.

Do notatki! Jeśli nie jesz smażonego, możesz ugotować syropy w piekarniku. Aby to zrobić, umieść kulki sera na pergaminie i wyślij je do nagrzanego piekarnika na 180 minut przez 10-12 minut.