Waniliowa Wielkanoc
Oprócz ciast wielkanocnych, tradycyjne danie wielkanocne wielkanoc - Słodki deser z twarożku i śmietany lub kwaśnej śmietany z różnymi dodatkami.Wielkanocny twaróg jest zwykle robiony na kilka dni przed świętami - musi parzyć i moczyć. Ale jest też więcej "szybkich" przepisów. Kraj Sowietów oferuje naukę gotowania Wielkanoc waniliowa.
Waniliowa Wielkanoc
Aby zrobić waniliową Wielkanoc, potrzebujemy tych produktów:
600 g twarożku
600 ml 30% kremu
1 łyżka. cukier
wanilia do smaku
Świeży suchy ser twarogowy dwukrotnie przetrzyj przez sito. Następnie stopniowo wlewaj śmietankę do wytartego twarożku. Delikatnie wymieszaj twaróg i śmietanę, otrzymując masę przez 12 godzin owiniętą w gazę. Końce gazy są delikatnie związane węzłem i zawieszamy powstały worek - w procesie fermentacji powstaje surowica i należy pozwolić jej spłynąć.
Gdy serwatka spłynie, dodaj cukier do twarogu.i waniliową, starannie wszystko wymieszaj. Rozprowadzamy specjalny pasochnik (formę do gotowania wielkanocy) wilgotną, cienką ściereczką, wkładamy do niej masę twarogową, przykrywamy talerzem i kładziemy pod prasą na pół godziny. Po pół godziny ostrożnie usuń Wielkanoc z pasochnitsa, usuń z niej ściereczkę i nałóż Wielkanoc na talerz.
Smak Bon!
