Ogórkowy kawior, przepis ze zdjęciem na zimę. Kawior kawior w domu, tak jak w sklepie

Kawior ikra na zimę

Kawior z ogórków to delikatne przeciery z pięknymikolor pomarańczowy o przyjemnym smaku letnich warzyw. Takie przygotowanie na zimę jest znaleziskiem dla każdej gospodyni. Kładąc przekąskę na kawałku chleba, dostajesz satysfakcjonującą i przydatną przekąskę. Zapisz więc przepyszny przepis na kawior z dyni gotowany w domu.

Kawior z kawioru w domu, przepis z turową fotografią

Aby przygotować przydatny aromatyczny kęs na zimę z warzyw, potrzebujesz:

3 cukinia

2 szt. cebula-rzepa

3 pomidory

1 marchewka

20 ml oleju słonecznikowego

1,5 łyżki soli

30 ml octu

przyprawy do smaku

Instrukcja krok po kroku

Aby jajka z letnich warzyw nie były spalone, jest lepiejpo prostu ugotuj na patelni z grubym dnem lub w multivarku. Najpierw musisz dokładnie umyć cukinię, możesz użyć ciasnej gąbki. Jeśli skórka jest uszkodzona lub poplamiona, lepiej je pokroić. Cukinia krojona jest dowolnie, ale niezbyt duża. Przenosimy do miski multivarque lub rondel.

Teraz weź żarówki średniej wielkości i oczyść łuskę. Następnie pokroić cebule na małe kostki. Dodaj do cukinii.

Po cebuli pokroić pomidory w kostkę lubkliny. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak - zabierz pomidory z łóżek, są one słodsze i pachnące. Wlać pokrojone pomidory do pojemnika do innych warzyw.

Marchewki krojone arbitralnie - słomki, koła. Włożyliśmy multivark. Sól z warzyw, połóż ulubione przyprawy. Następnie zakładamy średni ogień.

Gdy warzywa z kawioru staną się miękkie, usuń je z ognia i przenieś do miski.

Uzbrojenie w zanurzalny blender i toczeniewarzywa w jasny apetyczny koktajl. Można to również zrobić za pomocą procesora kuchennego lub maszynki do mięsa. W tym drugim przypadku warzywa powinny być podawane dwukrotnie przez maszynę do mięsa. Następnie dodaj olej i ocet, wszystko wymieszaj.

Z góry przesuwamy preformę z cukiniiprzygotowane sterylne puszki. Wlewamy sterylne pokrywki, przewracamy je i owijamy. Po dniu przestawiamy konserwację w ciemnym, suchym miejscu. Pyszny kawior z dyni na zimę jest gotowy. Uwierz mi, nie jest gorszy niż w sklepie.