Sosy dla kurczaka, przepisy ze zdjęciami. Jak gotować pyszny sos dla kurczaka, instrukcje krok po kroku

Sos - to "skórka", zdolnacałkowicie zmienić naczynie. Wykorzystując różne nadzienia, można eksperymentować ze swojskim smaku i zmienić się nie do poznania (nie ma możliwości gotowania pizza z kurczakiem i ananasem, miejsce na grilla z dodatkiem majonezu) Z tego powodu, sosy są bardzo popularne w połączeniu z kurczaka, która sama w sobie jest dość suche, świeży. Miodowo-musztardowy, pomarańczowy, biały, soja, śmietana, czosnek, ser, mleko - Wkłady opcje kurczaka tak dużo! Oferujemy kilka ciekawych przepisów, które są uważane za jedne z najbardziej odpowiednich do dań z mięsa kurcząt. Szybko i smacznie!

Sos słodko-kwaśny dla kurczaka - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jest bardzo popularny i łatwy do przygotowaniasos. Daje soczyste mięso z kurczaka i specjalną pikanterię. Sos słodko-kwaśny jest dobry nie tylko do napełniania gotowego dania, ale także jako marynata do surowego mięsa.

Niezbędne składniki:

sok ananasowy w puszce - 1/2 szklanki

skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.

woda - 3/4 szklanki

cukier - 1/4 szklanki

ocet - 1/4 szklanki

keczup - 1 łyżeczka.

Do notatki! Przez szkło w przepisie rozumie się pojemność 250 ml.

Instrukcja krok po kroku

Wymieszaj w rondelku sok ananasowy, ketchup i ocet.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki na powierzchni, usuń rondel z talerza.

W oddzielnym pojemniku zmieszać zimną wodę i skrobię. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkość.

Wlej skrobię do gorącego substratu cienką strużką. Nie zapomnij stale mieszać sosu, aby uniknąć grudek.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast wyłączyć ogień. Niech sos ostygnie i podawaj z gotowanym filetem lub smażonym kurczakiem.

Kremowy sos dla kurczaka - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Oferujemy bardzo proste, ale niesamowitesmaczny kremowy sos o nazwie "Alfredo". Ten sos jest bardzo popularny w kuchni włoskiej i najczęściej używany jest wraz z makaronem. Ale z delikatnym gotowanym kurczakiem ten kremowy sos jest po prostu znakomicie połączony. W przepisie możesz dodać trochę mąki.

Niezbędne składniki:

Masło - 30 gr.

tłusty krem - 150 ml.

Ser parmezan - 100 gr.

sól

czarny pieprz

Instrukcja krok po kroku

Rozpuść masło na gorącej patelni.

Ważne! Uważnie obserwuj, czy olej nie jest spalony i pociemniony. Sos "Alfredo" powinien być mleczno-biały.

Powoli, w cienkiej strużce, wlej krem do oleju. Wymieszaj opatrunek w sposób ciągły, aby nie tworzyły się grudki. Użyj drewnianą łyżkę - nie pozwoli sosowi przypalić i nie zepsuje jego delikatnej konsystencji.

Dodaj sól i pieprz do smaku. Ale nie przesadzaj z przyprawami - powinieneś poczuć kremowy, a nie ostry smak.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Jak tylko pojawią się pierwsze bąbelki na powierzchni, zmniejsz ogień do minimum.

Kontynuuj mieszanie wrzącego sosu przez około 5 minut.

Teraz sos jest wystarczająco gruby i można go usunąć z talerza.

W ciepłej mieszaninie dodaj drobno starty ser. Mieszaj sos aż będzie gładki.

Ostudzić sos dla soli i pieprzu. Jeśli smak Ci odpowiada, wylej filet z kurczaka "Alfredo" i ciesz się jego niepowtarzalnym kremowym smakiem.

Sos dietetyczny dla kurcząt - przepis krok po kroku

W sercu tego tankowania jest niskotłuszczowy jogurt,dzięki czemu sos jest niskokaloryczny. Doskonale pasuje do każdego mięsa, ale jest szczególnie dobre w połączeniu z delikatnym gotowanym kurczakiem. Możesz wybrać ten sos jogurtowy, jeśli jesteś na diecie i chcesz urozmaicić swoje nudne menu.