Naleśniki z mąki kukurydzianej: przepisy krok po kroku ze zdjęciami. Jak gotować naleśniki z mąki kukurydzianej na mleku, jogurcie, wodzie

Delikatne naleśniki z mąki kukurydzianej w mleku - przepis krok po kroku ze zdjęciem

W pierwszym wariancie, oprócz kukurydzy,i mąka pszenna w stosunku jeden do jednego. To właśnie ta kombinacja zapewnia test o delikatnej konsystencji i pięknym słonecznym odcieniu. Ale najbardziej znanym w tym przepisie jest niezwykłe nadzienie - soczyste krewetki (całe lub krojone) i kukurydza w puszkach. Zamiast krewetek można używać ryb (najlepiej - czerwonych, ale można też zalew rzeczny, główny warunek - że nie ma kości).

Niezbędne składniki:

• 
  mąka kukurydziana - 5 łyżek. l.


• 
  mąka pszenna - 5 łyżek. l.


• 
  mleko - 400 ml.


• 
  jaja - 3 szt.


• 
  proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.


• 
  rafinowany olej roślinny - 3 łyżki. l.


• 
  krewetki - 150 gr.


• 
  kukurydza w puszkach - 1/2 puszek


• 
  zieloni


• 
  sól

Instrukcja krok po kroku:

1. 
   Jajka należy dokładnie ubić mlekiem i olejem roślinnym. Następnie dodaj dwie odmiany mąki, soli i proszku do pieczenia, wymieszaj w blenderze lub mikserze.


2. 
   Piec naleśniki na suchej patelni bez oleju po każdej stronie, aż będą złote.Do notatki! Aby zapobiec przyklejaniu się naleśników do powierzchni, wylej ciasto wyłącznie na gorącą patelnię. Pożądane jest, aby była to nieprzywierająca powłoka.


3. 
   Krewetki gotować w solonej wodzie zdodawanie ulubionych ziół i przypraw. Ochłodzić do temperatury pokojowej. W jednym pojemniku połącz obrane krewetki, kukurydzę i niewielką ilość świeżej zieleni. Sól, jeśli chcesz, dodaj odrobinę oleju roślinnego lub majonezu.


4. 
   Na gotowe naleśniki kukurydziane układamy nadzienie i owijamy naleśniki w tubę.

Naleśniki z mąki kukurydzianej na kefirze bez jaj - przepis krok po kroku

Takie naleśniki kukurydziane można przypisać do tej kategoriipotrawy dietetyczne. W nich minimum tłuszczu ze względu na stosowanie beztłuszczowego jogurtu i brak jaj. Objętość kaloryczna tych naleśników kukurydzianych wynosi około 150 kcal na porcję. Ale najważniejsze, gotowe naleśniki z mąki kukurydzianej zostawiają megavkusnymi, miękkie i cienkie.

Niezbędne składniki:

• 
  kefir (0-1% zawartości tłuszczu) - 1 litr.


• 
  mąka - 450 gr.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  skrobia - 1 łyżka. l.


• 
  sól - 1 łyżeczka.


• 
  Soda -1 łyżeczka.

Do notatki! Jeśli masz zamiar gotować naleśniki kukurydziane z słodkim nadzieniem, ilość cukru powinna zostać zwiększona do 100 gramów. Również dla smaku możesz dodać odrobinę wanilii lub cynamonu.

Instrukcja krok po kroku:

1. 
   Ciasto do przygotowania naleśników jest proste. Musisz wymieszać wszystkie luźne składniki: mąkę, cukier, skrobię, sól i sodę. Następnie należy przelać powstałą mieszaninę do kefiru i wymieszać mikserem.


2. 
   Gotowy do ciasta w upale przez około dwadzieścia minut.


3. 
   Naleśniki naleśniki powinny być na patelni z powłoką nieprzywierającą bez oleju.


4. 
   Gotowe naleśniki są bardzo elastyczne, dzięki czemu można bezpiecznie wypełnić je dowolnymi wypełniaczami: tuszami


5. 
   kapusta, ziemniaki, tłuczone ziemniaki, mięso mielone.

Smaczne naleśniki z mąki kukurydzianej na wodzie - krok po kroku

Gdy w lodówce nie ma mleka ani kefiru,gotuj pyszne naleśniki mogą być na wodzie. W szczególności naleśniki z mąki kukurydzianej na wodzie mineralnej są bardzo smaczne - cienkie, delikatne i z małymi otworami.

Niezbędne składniki:

Będziesz także zainteresowany następującymi artykułami:

• 
  woda mineralna - 0,5 litra.


• 
  mąka kukurydziana - 200 gr.


• 
  Mąka pszenna - 200 gr.


• 
  jaja - 3 szt.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  olej roślinny - 2 łyżki. l.


• 
  sól

Instrukcja krok po kroku:

1. 
   Wymieszaj obie odmiany mąki, cukru i szczypty soli.
   
   Do notatki! W przypadku tej opcji można użyć innych mieszanek mąki, na przykład kukurydzy i ryżu, pszenicy, kukurydzy i owsa. Im bardziej zróżnicowana jest kompozycja mąki, tym jaśniejszy i bardziej interesujący będzie smak gotowych naleśników.


2. 
   Jajka z cukrem muszą być ubite do czasu uzyskania jednolitej masy.


3. 
   Wymieszaj jajka i mąkę, dodaj masło i wymieszaj. Powoli i delikatnie wlej wodę mineralną, kontynuując mieszanie ciasta.


4. 
   Mikser do ubijania ciasta do jednorodności, przykryj ręcznikiem i wyślij do ciepłego miejsca na godzinę.


5. 
   Upiecz naleśniki na grubej patelni z odrobiną oliwy i najlepiej podawaj z kwaśną śmietaną.