Naleśniki na jogurt: przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku. Jak gotować naleśniki na jogurt cienki z otworami, bujny, z wrzącą wodą

Szybkie naleśniki na jogurcie - krok po kroku ze zdjęciem

Na samym początku oferujemy przepis na szybkinaleśniki z jogurtem. Do jej przygotowania z takim samym sukcesem będzie pasował zarówno jogurt domowy, jak i sklepowy. Gotowe naleśniki w każdym z tych wariantów ze zsiadłego mleka będą cienkie i miękkie, z przyjemną kwaskowością i aromatem. Naleśniki można przygotować na różne sposoby: w multiwark, drożdżach, dietetycznych, warzonych, bez drożdży, w butelce itp.

Niezbędne składniki:

• 
  zsiadłe mleko - 500 ml.


• 
  jaja - 2 szt.


• 
  mąka -150 gr.


• 
  olej roślinny - 2 łyżki. l.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  soda - 1 łyżeczka.


• 
  sól

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Najpierw musisz przesiać mąkę z sodą. Następnie dodaj cukier i szczyptę soli. Doprawić do wlewu do głębokiej miski lub blendera. Dodaj do niego połamane jajka i wymieszaj.


2. 
   Teraz dodaj olej roślinny. Po oleju dodaj mąkę do twarogu i ubij ciasto.


3. 
   Smażyć na patelni masłem. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą pędzla lub kawałka surowych ziemniaków, nasączonych olejem.


4. 
   Wlać porcję ciasta na patelnię i smażyć naleśniki na złoty kolor.


5. 
   Stawiamy gotowe naleśniki papierem pergaminowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Bujne naleśniki z jogurtem - przepis krok po kroku

Na zsiadłym mleku łatwo jest gotować i kręcićnaleśniki, które idealnie komponują się z prawie każdym nadzieniem. I bez nadzienia, naleśniki na jogurcie są w porządku: miękkie, delikatne, pachnące. Głównym sekretem blasku takich naleśników jest dodatek sody do ciasta, który jest wygaszany octu lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Niezbędne składniki:

• 
  jogurt - 1 litr.


• 
  jaja - 3 szt.


• 
  ciepła woda - 2 filiżanki


• 
  mąka - 3 filiżanki


• 
  cukier - 1 łyżka. l.


• 
  sól - 2 łyżeczki.


• 
  olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.


• 
  soda - 1 łyżeczka.


• 
  ocet do hartowania

Instrukcja krok po kroku

1. 
   W zsiadłym mleku zalać 2 szklankami wody - ciepłą, ale nie wrzącą wodą.


2. 
   Następnie dodaj cukier (1 łyżka stołowa), kilka łyżeczek soli i olej słonecznikowy.


3. 
   Następnie obróć jajka - są one wysyłane do jogurtu całkowicie bez wcześniejszego ubijania.


4. 
   Nie dopuścimy do tego, aby ciasto z mąki kukurydzianej zostało ujednolicone i dodać mąkę.


5. 
   Wymieszaj ponownie. Ciasto powinno stać się gładką masą bez grudek.


6. 
   Teraz trzeba gasić sodę octem i szybko wlać do ciasta.


7. 
   Upiecz naleśniki na złoty kolor w bardzo gorącej patelni.

Naleśniki z jogurtem z wrzątkiem - przepis krok po kroku

Ta wersja naleśników na surowicy jest dobraodpowiednie jako podstawa do słonych nadzień. Jego neutralny smak doskonale łączy się ze smażonymi grzybami, duszoną kapustą, puree ziemniaczanym z cebulą. Dobre naleśniki na przegotowanej wodzie z szynką i serem, tak jak w naszym przypadku.

Niezbędne składniki:

• 
  kefir - 1 szklanka


• 
  mąka - 1 szklanka


• 
  Wrząca woda - 1 szklanka


• 
  jajko - 2 szt.


• 
  olej roślinny - 1 łyżka. l.


• 
  sól - 1/2 łyżeczki.


• 
  cukier - 1 łyżka. l.


• 
  soda na czubku noża

Do notatki! Jeśli masz blender, możesz wymieszać wszystkie składniki razem i uzyskać gęste, jednorodne ciasto. Jeśli taki sprzęt kuchenny nie jest pod ręką, dodaj składniki do ciasta, które musisz zrobić krok po kroku, inaczej ciasto będzie nierówne, a naleśniki nie będą działać.

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Zwykle widelec wymieszać jajka i sól.


2. 
   Kiedy pojawi się lekka piana, zalać gorącą wodą (wrzącą wodą), powoli mieszając, w przeciwnym razie jaja mogą się zwijać.


3. 
   Dodajemy zsiadłe mleko.


4. 
   Mąkę przesiać wodą sodową i wlać do zsiadłego mleka.


5. 
   Dodajemy cukier i olej roślinny.


6. 
   Gotowe ciasto, jednorodne i gładkie, pozostawić na 5 minut.


7. 
   Tymczasem pokrój szynkę i ser w kostkę.


8. 
   Naleśniki naleśnikowe bez masła na bardzo gorącej patelni. Nalepiamy naleśniki z serem i szynką.

Naleśniki z jogurtem bez jaj - przepis krok po kroku

Ta wersja naleśników jest odpowiednia dla wegetarian,ponieważ nie ma w nim ani jednego jajka. Kleistość ciasta i integralność gotowych naleśników są dostarczane z olejem roślinnym i mąką, co jest lepsze przy szlifowaniu gruboziarnistym.

Niezbędne składniki:

• 
  Surowica - 1 litr.


• 
  grubej mąki (ile będzie wynosić ciasto)


• 
  cukier - 1 łyżka. l.


• 
  sól - 1 łyżeczka.


• 
  olej roślinny -2 łyżka. l.


• 
  soda - 1 łyżeczka.

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Surowicę ogrzewa się w mikrofalówce. W rozgrzanej już serwatce wlej mąkę i ugniataj jednorodne ciasto. Kiedy staje się gęsty jak domowej roboty kwaśna śmietana - wystarczy mąka.


2. 
   Wlewamy cukier, sól.


3. 
   Wlewamy sodę. Nie jest konieczne gaszenie go octem.


4. 
   Dodaj olej roślinny i wymieszaj, zmieniając ciasto w jednorodną masę.


5. 
   Teraz najważniejsze: smażone naleśniki będą pod pokrywką przez około 1-2 minuty z każdej strony. Patelnię należy najpierw naoliwić.