Naleśniki z mandżurami, przepisy ze zdjęciem krok po kroku. Jak gotować naleśniki z mangą na mleku, kefirze, Mordovian na drożdżach, marokańskim

W opinii większości manga jest lepkaowsianka z odległego dzieciństwa, której nie można nazwać ulubionym daniem. Ale takie fajne podejście do jednego z najbardziej przydatnych zbóż można łatwo zmienić na lepsze. Do tego wystarczy tylko raz ugotować pyszne naleśniki z mandze. Zapewniamy Cię, że te naleśniki zamieni twoje wyobrażenie o mandze. Delikatne, zwiewne, miękkie, dosłownie topiące się w ustach, naleśniki na mandze natychmiast zają ich miejsce wśród kulinarnych ulubionych w kuchni. O tym, jak przygotować te cudowne naleśniki i pójdzie dalej.

Marokańskie naleśniki z mangą na drożdżach "Bagrir" - krok po kroku ze zdjęciem

Istnieje wiele przepisów na naleśniki z mannądrożdże, ale wszystkie one sprowadzają się do dwóch podstawowych postaciach: jeden przygotowany na kadzi, a tych ostatnich - z dodatkiem „surowej” semoliny. Tradycyjne marokańskie naleśniki "Bagrir" odnoszą się do drugiej opcji i stanowią jeden z najdelikatniejszych naleśników na świecie. Są bardzo piękne, gęste, ale miękkie. A w połączeniu z sosem miodowym, z którym muszą być podawane, stają się prawdziwym świątecznym deserem.

Niezbędne składniki:

ciepła woda - 2, 5 filiżanek

ciepłe mleko - 2 filiżanki

kasza manna - 2 filiżanki

mąka - 2 filiżanki

cukier - 5 łyżek. l.

sól - 1 łyżka. l.

proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.

suche drożdże - 1 łyżka. l.

jaja - 2 szt.

Instrukcja krok po kroku

Drożdże nalej połowie szklanki ciepłej wody z łyżką cukru i odłóż na bok. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, pozostałym cukrem, solą i mango.

Wlać mieszaninę mąki do mleka za pomocą wody i mieszać, aby nie powstawały grudki. Dodaj jajko do ciasta i ubij mikserem.

Do notatki! Proporcje mleka i wody można nieznacznie zmienić. Pamiętaj jednak, że im więcej mleka użyjesz, tym gęstsze i gęstsze będą naleśniki.

Wlać ciasto do łyżki.

Wymieszaj ciasto na naleśniki z mangąmikser. Możesz zrobić to ręcznie, ale pamiętaj, że gotowanie zajmie więcej czasu i wysiłku. Gotowe ciasto powinno stać się homogeniczne, z niewielkimi pęcherzykami na powierzchni.

Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 40 minut. Powinien on wzrosnąć o około połowę i zacząć się lekko pienić. Smażyć naleśniki z mangą na gorącej patelni. W przypadku pierwszego smażonego naleśnika natłuszczamy powierzchnię olejem roślinnym. Podawaj smażone naleśniki z sosem miodowym na sucho.

Do notatki! Aby zrobić sos z miodu, rozpuść 50 g masła na patelni i dodaj do niego taką samą ilość miodu. Doprowadzić do jednolitości i wlać gotowe naleśniki.

Smaczne naleśniki z mlekiem na mleku - krok po kroku

Jeśli masz małe dzieci, najprawdopodobniejJesteś zaznajomiony z sytuacją, kiedy jest pół zjedzona kasza seminałowa. Ten przepis na naleśniki nauczy Cię, jak przyrządzić pyszny deser z pozostałych mang. Przy okazji, jest to całkiem dobry sposób, by nakarmić dzieci przy użyciu przydatnej mangi bez łez i histerii.

Niezbędne składniki:

mleko - 3, 5 filiżanek

manga - 4 łyżki. l.

mąka -5-6 łyżek. l.

cukier - 2 łyżki. l.

masło - 40 gr.

jajko - 1 szt.

sól

Instrukcja krok po kroku

Najpierw gotujemy mango lub wykorzystujemy jego szczątki. Napełnij semolinę szklanką mleka i gotuj, stale mieszając, aż do uzyskania grubej masy. Dodaj olej i poczekaj, aż owsianka ostygnie pod pokrywką, aby nie powstała skorupa.

Ubij jajko i sól, dodaj szklankę mleka i wymieszaj. Łączymy mieszankę mleka jajecznego z mąką.

Dodaj cukier i zalej powstałą mieszaninę w mandze. Wymieszać i dodać mleko, mieszając mieszalnik ciasta do jednorodności.

Uwaga! Skoncentruj się na wyglądzie testu. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj trochę więcej mleka.

Smażyć naleśniki na mleku z mangą, jak zwykle. Podawać z dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Delikatne naleśniki z mangą na kefirze - przepis krok po kroku

Pyszne naleśniki manna można gotować nietylko na mleku, ale także na jogurcie. W przeciwieństwie do pierwszego, takie naleśniki z mangą mają lekką kwasowość, więc dobrze się je łączy nawet z pikantnym nadzieniem, na przykład z grzybami lub kiełbasą.

Niezbędne składniki:

mąka - 220 gr.

semolina - 180 gr.

jaja - 2 szt.

kefir - 500 ml.

cukier - 3 łyżki. l.

soda - 1/2 łyżeczki.

stopione masło - 1 łyżka. l.

sól

Instrukcja krok po kroku

Najpierw w kefirze dodaj sodę i wymieszaj. Dajemy jogurt przez 10 minut.

Jajka i cukier ubijamy do lekkiej piany.

Dodaj przesianą mąkę do jajek i wymieszaj.

Wlewamy kefir do ciasta. Solim.

Teraz dodaj roztopione masło, które do tego czasu powinno zostać schłodzone.

Dodaj mango i ostrożnie wymieszaj nasze ciasto - nie powinno być żadnych grudek.

Gotowe ciasto zostawiamy na pół godziny, aby mancha podskoczył. Smażymy naleśniki na patelni z olejem roślinnym.

Mordovskie naleśniki drożdżowe na mandze: przepis wideo krok po kroku

Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić pyszne naleśniki drożdżowe z mandze. Dzięki szczegółowym instrukcjom krok po kroku z filmu wideo będzie to łatwe i proste.