Pomidory we własnym sosie, przepisy na zimę ze zdjęciem. Jak gotować pomidory we własnym soku: prosty przepis, bez sterylizacji, w soku pomidorowym

Spis treści

Pomidory w swoim własnym soku na zimę bez sterylizacji, prosty przepis

Znajdź przepis na przepyszny pomidor we własnym zakresiesok na zimę, którego przygotowanie zajmie jeszcze mniej czasu i wysiłku niż ten, który czeka na ciebie dalej, jest po prostu niemożliwe. Jest tak prosty i niedrogi, że można go łatwo przygotować od pierwszego, nawet jeśli wcześniej nie zajmowałeś się domowymi pomidorami. Ponadto, pomidory w swoim własnym soku na zimę bez sterylizacji, prosty przepis, który czeka na ciebie poniżej, będą idealnie pasować jako przygotowanie do barszczu.

Składniki na pomidory w ich własnym soku bez sterylizacji na zimę

• 
  krem - 800 gr.


• 
  pomidory pomidorowe - 1 kg


• 
  sól - 2 łyżki. l.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  liść laurowy


• 
  pieprz pachnący


• 
  goździk

Instrukcje dotyczące prostego przepisu z pomidorów w twoim soku

1. 
   Zacznijmy od tego, że we wszystkich przepisach z pomidorówW swoim własnym soku używa się 2 odmian tych warzyw. Pierwszy, bardziej mięsisty i elastyczny, to warzywa, które zostaną zakorkowane na zimę. Druga klasa musi być soczysta i służyć do przygotowania nadzienia - soku pomidorowego. Więc wycinamy soczyste pomidory na pół i usuwamy szypułkę.


2. 
   Przygotowane połówki są wysyłane do sokowirówki lub maszynki do mięsa. Na wyjściu powinno być około jednego litra soku.
   
   
   Do notatki! Jeśli masz sprzęt AGD o niskiej mocy i ciasto po wyciśnięciu okazuje się być raczej mokry, to należy go ponownie przepuścić przez sokowirówkę.
   
   


3. 
   Pomidory na konserwę układa się w czystej postaciCiepły słoik, który wcześniej był kalcynowany w piekarniku przez 10 minut. Dodaj przyprawy, ich liczbę określa smak. I zalać wrzącą wodą. Zakryj pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.


4. 
   W międzyczasie włóż rondel do ognia i doprowadz go do wrzenia. Wyjmij z talerza, dodaj cukier i sól, dobrze wymieszaj.


5. 
   Spuść wodę i zamiast tego napełnij pomidory przygotowanym sosem. Wsuwamy pokrywkę i zawijamy ją w ciepły koc lub koc.

Pomidory w soku pomidorowym na zimę "Fingers lick", przepis

Aby przyspieszyć proces przygotowywania kęsów zpomidory możesz użyć małych sztuczek. Na przykład zamiast gotować sam sok pomidorowy, możesz go już użyć. Taki preparat jest bardzo smaczny i pachnący - wystarczy oblizać palce! Ale aby zrobić pomidory w soku pomidorowym na zimę "Lick your fingers", którego receptura czeka na ciebie dalej, okazało się, że warto używać domowego soku, a nie sklepu.

Składniki na pomidory w soku pomidorowym na zimę

• 
  sok pomidorowy - 2 l


• 
  pomidory - 1,5 kg


• 
  cukier granulowany - 150 gr.


• 
  sól - 2 łyżki. l.


• 
  goździk


• 
  pieprzu


• 
  czosnek


• 
  ocet

Instrukcje, jak przygotować przekąskę pomidorową w soku pomidorowym

1. 
   Śmietanka najlepiej nadaje się jako warzywo dla tego przepisu. Muszą być umyte i wysuszone na ręczniku. Każdy owoc jest przebijany w kilku miejscach wykałaczką.


2. 
   Wstępnie moje słoiki z wodą sodową lub detergentem, a następnie przebite w piecu na sto stopni 15 minut.


3. 
   Sok pomidorowy posolić i pieprzyć, włożyć do pieca i doprowadzić do wrzenia. Aby posmakować, dodaj przyprawy.
   
   
   Do notatki! Aby przyprawy dobrze nadawały się do smaku i aromatu, ale nie "wchodziły w drogę" w słoiku, powinny być owinięte w małą torbę z kilkoma warstwami gazy. Po ugotowaniu torebkę należy po prostu wyjąć z soku i wyrzucić.
   
   


4. 
   Po zagotowaniu marynaty dodaj cukier i dwie łyżki octu. Możesz również dodać zmiażdżony czosnek.


5. 
   Ponownie, doprowadzić do wrzenia i gotowe marynaty wlać pomidory. Podłączamy pokrywy i pozwalamy im ochłodzić się pod ciepłym kocem.

Świeżo solone pomidory we własnym soku, szybki przepis

Ta opcja to bardzo szybka przekąska, którą możeszjeść dzień po ugotowaniu. Świeżo osolone pomidory we własnym soku, których szybki przepis, który przygotowaliśmy dalej, do smaku, nie różnią się od tradycyjnych marynat w puszkach. Ale w przeciwieństwie do nich, szybko solone pomidory nie wymagają sterylizacji i dodawania octu.

Składniki na lekko osolone pomidory we własnym soku

• 
  pomidory - 10 szt.


• 
  świeży koperek - 1 pęczek


• 
  czosnek - 1 głowa


• 
  duża sól - 2 łyżki. l.


• 
  przyprawy do smaku

Instrukcje na przepis na lekko solone przekąski z pomidorów w ich własnym soku

1. 
   Czyste, mięsiste pomidory pokrojone na pół i sól od strony cięcia.


2. 
   Koper posiekany melenko i czosnek przecięty na pół.


3. 
   W dość głębokim pojemniku rozłożyć warstwę pomidorów, pokroić.


4. 
   Na wierzch z koprem i czosnkiem. Możesz również dodać przyprawy do smaku: pieprzu, goździków, musztardy.


5. 
   Następnie połóż warstwę pomidora, a za nią warstwę zieleni i czosnku.


6. 
   Przykryj dużą płytką i nałóż na nią na przykład słoik z wodą lub pełną dwu litrową butelkę.


7. 
   Opuszczamy w ucisku na jeden dzień w ciepłym miejscu. Przechowujemy gotową soloną przekąskę w lodówce.

Zakonserwowane pomidory w klinach soku pomidorowego, przepis

Kolejny interesujący wariant prostej przekąski nazima - pomidory w puszkach w klinach soku pomidorowego. Przepis oczywiście będzie wymagał właściciela wysiłku, ale wynik przewyższy wszelkie oczekiwania: soczyste plasterki warzyw unoszące się w gęstej aromatycznej marynacie, miękkie, ale jednocześnie sprężyste. Jesteśmy pewni, że te pomidory w puszkach staną się Twoim receptą.

Składniki na plasterki pomidorów w puszkach w własnym soku

• 
  pomidory - 1 kg


• 
  sok z pomidorów - 1 l


• 
  ocet - 1 łyżeczka.


• 
  sól - 1 łyżka. l.


• 
  cukier - 1 łyżka. l.


• 
  czosnek - 2-3 ząbki

Instrukcje dotyczące plasterków pomidorów w soku pomidorowym na zimę

1. 
   Jeśli używasz gotowego soku, jest to łatwedodać do niego sól i przyprawy i doprowadzić do wrzenia. Jeśli wolisz sam gotować marynatę, zmiel warzywa w blenderze lub maszynce do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut z przyprawami.


2. 
   Pomidchiki przeciął krzyż na "tyłku" i zalał wrzącą wodą. Po usunięciu naskórka i pocięciu na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.


3. 
   Umieść pomidory w czystych, wysterylizowanych słoikach i napełnij wrzącą marynatą.
   
   
   Do notatki! Razem z plasterkami pomidora można konserwować i kawałki innych warzyw, na przykład, słodka papryka.
   
   


4. 
   Dodaj ocet i zatkaj pokrywy. Chłodź odwrotnie w temperaturze pokojowej, a następnie wyślij do piwnicy.

Pikantne pomidory w swoim własnym soku z cebulką, przepis

Umiarkowanie kwaśne, ale raczej ostre pomidoryIch własny sok z cebulką i czosnkiem spodoba się tym, którzy lubią zaostrzone domowe przetwory. Stopień ich ciężkości może się różnić, zmieniając ilość cebuli i czosnku. Gotowanie takich pomidorów w ich własnym soku może być całe lub plastry.

Składniki na ostre pomidory we własnym soku

• 
  pomidory - 2 kg


• 
  sól - 2 łyżki. l.


• 
  czosnek - 3 ząbki


• 
  ocet - 1 łyżeczka.


• 
  cukier - 1 łyżeczka.


• 
  pieprz pikantny - 2 szt.


• 
  cebula - 1 szt.


• 
  Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka.

Instrukcje, jak gotować gorące pomidory z cebulą na zimę

1. 
   Ugniataj małe pomidory wrzątkiem, obierz i włóż do suchych sterylnych słoików.
   
   
   Do notatki! Możesz sterylizować szklane pojemniki nie tylko w zwykły sposób dla pary, ale w piekarniku lub kuchence mikrofalowej w zaledwie 10 minut.
   
   


2. 
   Cebula pokroić w pierścienie, posiekać czosnek lub zetrzeć na drobnej tarce.


3. 
   Zagotować wodę z solą i cukrem, dodać ocet do otrzymanej marynaty.


4. 
   Na brzegach rozlewają się przyprawy, można jeszcze dodać liść laurowy i paprykę, tarty chrzan.


5. 
   Wlać elementy z wrzącą marynatą i umieścić na patelni z grubym dnem do sterylizacji przez 15 minut.


6. 
   Weź słoiki i podłącz je za pomocą pokryw. Następnie odwróć się i potocz w ciepłym ręczniku / kocu.

Pomidory we własnym soku z pastą pomidorową, przepis

Ten przepis można nazwać opcją budżetupomidory w ich własnym soku, ponieważ zamiast czystego soku pomidorowego stosuje się pastę. Ale nie martw się, że taka zmiana wpłynie negatywnie na smak gotowej przekąski. Przy prawidłowym przestrzeganiu wszystkich etapów przygotowywania i receptur, pomidory w swoim własnym soku z pastą pomidorową, których receptura zostanie znaleziona dalej, nie różnią się od klasycznej kęsów.

Składniki na pomidory z koncentratem pomidorowym na zimę

• 
  pomidory - 1 kg


• 
  pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. l. ze slajdem


• 
  sól - 1 łyżka. l. ze slajdem


• 
  cukier - 1 łyżeczka.


• 
  ocet - 1/2 łyżeczki.


• 
  koperek świeży zielony - 30 gr.


• 
  czosnek - 4 szt.


• 
  pieprz pachnący


• 
  liść laurowy

Instrukcje na przepis na przekąski z pomidorów z pastą pomidorową na zimę

1. 
   Czyste pomidory pakuje się w sterylne słoiki, dodaje suche przyprawy i drobno posiekane zielenie kopru.


2. 
   Gotuj marynatę: 4 łyżki koncentratu pomidorowego napełnij zimną wodą (około 500-700 ml), zagotuj i gotuj.


3. 
   Czosnek, zetrzyj na drobnej tarce lub zmiażdż z czosnkiem, dodaj do gotowej marynaty.


4. 
   Wlać marynaty warzywne i przykryć. Jeśli planujesz przechowywać półfabrykat w mieszkaniu, dodatkowo sterylizuj spin 5-7 minut na łaźni wodnej. Jeśli pomidory są przechowywane w piwnicy, nie można w ogóle sterylizować.

Smaczne pomidory we własnym sosie na zimę, wideo przepis

Oryginalny sposób na roll up pysznepomidory w swoim własnym soku na zimę, uczyć się z przepisu wideo poniżej. Ponadto film opowiada o przygotowaniu niezwykłej odmiany pomidorów w ich własnym soku z dodatkiem żelatyny.