Pietruszka na zimę, przepisy kulinarne. Zbierać świeżą pietruszkę na zimę
Metoda zbioru pietruszki na zimę zależy od metodysmaki i preferencje każdej gospodyni. Istnieją 3 najprostsze sposoby przechowywania pietruszki: suszenie, zamrażanie i solenie. Suszenie tej zieleni jest bardzo proste: umytą belkę drobno sieka się, wylewa na dużą tacę, a następnie umieszcza na balkonie lub werandzie w celu wysuszenia na słońcu. A żeby podnieść lub zamrozić pietruszkę, wystarczy przestrzegać naszych prostych przepisów i wskazówek na temat zdjęcia.
Zamarznięta pietruszka na zimę z wodą iw suchej formie, przepis
Niezbędne składniki:
duża pęczka świeżej pietruszki;
torby kulinarne z zapięciem;
standardowa plastikowa forma do lodu;
woda pitna.
Instrukcja krok po kroku
Umyć zielenie i osuszyć na ręczniku kuchennym waflowym. Jeśli to możliwe - ???? połóż to na słońcu.
Do notatki! Nie susz suszonych warzyw na wolnym powietrzu, bo inaczej straci smak
Podzielić pietruszkę na osobne gałęzie i uformować małe bukiety.
Przetnij paczki tak małe, jak to tylko możliwe.
Aby zamrozić w suchej formie, spakuj małe kawałki do pojedynczych torebek.
Aby zamrozić w postaci kostek lodu, rozprowadź pietruszkę nad komórkami i napełnij zimną przegotowaną wodą.
Marynowanie natki pietruszki na zimę we własnym soku, przepis
Niezbędne składniki:
duża pęczka świeżej pietruszki;
torby kulinarne z zapięciem;
sól drobna "ekstra";
szklane pojemniki z szczelną pokrywką (na przykład małe puszki musztardy i majonezu).
Instrukcja krok po kroku
Spłukać i wysuszyć drobno posiekaną pietruszką.
Napełnij szklany słoik (lub jakikolwiek inny wygodny pojemnik) i posyp solą w obliczeniu 2 łyżeczki. na 100 g zieleni.
Gdy pietruszka opuści sok, przykryj ją pokrywką i włóż do lodówki lub chłodnej piwnicy.
Mimo wszystko pietruszka, może zielonaprzez cały sezon i możliwość szybkiego i wspaniałego rozwoju w szklarniach, nawet w zimie. Dlatego lepiej jest go zbierać latem, gdy roślina zawiera najwięcej witamin i składników odżywczych. Mamy nadzieję, że nasze proste przepisy pomogą ci zachować pietruszkę na zimę pachnącą i pyszną.
Smak Bon!
