Łatwy przepis: wiosenne ciasto cytrynowe bez pieczenia

Pyszne ciasto z delikatnym musem cytrusowym -doskonały przepis - "pięć minut" dla tych, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Nie będziesz potrzebował rzadkich produktów, a także żmudnych manipulacji przy użyciu ciasta lub piekarnika - wszystko jest proste, szybkie i zrozumiałe. Rezultat będzie przyjemnie zaskoczyć - wyśmienite ciasto nie jest w żaden sposób gorsze od skomplikowanego wypieku.

Składniki:

Masło - 250 g

Cukier - 300 g

Ciasteczka - 300 g

Cztery do sześciu średnich cytryn (można zastąpić innymi owocami cytrusowymi)

Sześć jaj

Skrobia - 1 łyżka.

Metoda przygotowania:

Aby przygotować podstawę ciasta, zmiel ciasteczka ręcznie lub w blenderze na drobny miękisz. Różne odcienie smaku, spróbuj różnych rodzajów ciasteczek: gofrów, płatków owsianych, orzeszków ziemnych, czekolady, imbiru

Sto pięćdziesiąt gramów masła topi się w rondlu,wlać do przygotowanej okruchy, dobrze wymieszać i ułożyć w formie wyjmowanej. Uformuj boki i spód ciasta, starannie zagotowaną masę. Umieść formularz w lodówce

Aby przygotować cytrynowy kyrd, przygotuj skórkę. Spróbuj usunąć tylko cienką górną warstwę skórki - jej biała część jest gorzka. Wymieszaj cukier z skórką w misce

Wyciśnij sok z cytrusów i dodaj do cukru

Napięte przez mieszaninę cukru sita połączyć z żółtek cytrynowego rondla. Wymieszać i umieścić na umiarkowanym ogniu

Dodać pozostały olej do mieszaniny i doprowadzić dowrzenia. Usuń z ognia, gdy na powierzchni pojawią się duże bąbelki i masa zacznie gęstnieć. Jeśli potrzebujesz gęstej konsystencji kremu - dodaj do pianki, która wciąż się pali, mieszaninę skrobi i wody, rozcieńczoną w osobnej szklance (jedną łyżkę stołową)

Lekko ochłodzić piankę, wypełnić ją podstawką i pozostawić cały placek ostudzony. Następnie umieść deser w lodówce i pozwól mu parzyć przez kilka godzin