Ciasto z jagodami

Ciasto jagodowe ma bardzo delikatny i przyjemny smak. Nie jest zbyt słodko lub kwaśno. Tylko to najbardziej! Jeśli masz w lodówce parę borówek, koniecznie przygotuj to ciasto.

Piasek ciasto z jagodami

Słodki placek z piasku będzie doskonałym deserem na herbatę w ciepły letni wieczór. Spróbuj ugotować i jesteś otwartym ciastem z jagodami. Będziesz potrzebował takich składników:

• 1 łyżka. mąka


• 200 g masła


• 7 łyżek. l. cukier


• 1 jajko


• 1 łyżka. jagody


• sól


• woda

Najpierw przygotuj krótkie ciasto. Aby to zrobić, przesiać mąkę, na wzgórzu zrobić mały rowek, w którym należy umieścić sól, żółtko jaja, 2-3 łyżki. l. cukrem i pokroić na małe kawałki masła. Dodaj trochę zimnej wody i ugniataj elastyczne ciasto. Zagnieść ciasto, uformować z niego kulkę, którą należy owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na godzinę.

Podczas gdy ciasto schładza się, przygotujwypełnienia. Oczyść jagody, usuń z nich wszystkie liście i gałązki, które mogą się w nie dostać. Następnie umyj jagody i wysusz je na ręczniku papierowym. Dodaj pozostały cukier do przygotowanych jagód.

Gdy ciasto zostanie podane, usuń je zlodówkę, podziel na dwie części. Jedną połowę ciasta zwija się i umieszcza w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Tworzą boki przyszłego ciasta. Przebij ciasto widelcem w kilku miejscach. Umieść fasolę lub fasolę na cieście, rozprowadź je równomiernie. Włóż ciasto do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze około 200 ° C.

Wyciągnij ciasto z piekarnika, usuń rośliny strączkowe. Na przygotowanej bazie wyłożyć nadzienie z borówki czarnej. Z pozostałego testu utwórz wić, którą możesz zamknąć górną część tortu w postaci siatki. Smaruj ciasto jajkiem i piecz przez kolejne 20-30 minut, aż powstanie złota skorupa.

Twaróg ciasto z jagodami

Oferujemy kolejną wersję tortu z jagodami. Tym razem ciasto będzie z nadzieniem twarogowym. Aby zrobić ciasto z tym przepisem, będziesz potrzebował takich składników:

• 250 g mąki


• 150 g masła


• 300 g cukru


• 2 łyżeczki. cukier waniliowy


• 5 jaj


• 4 łyżki. l. skrobia


• 2 łyżeczki. proszek do pieczenia ciasta


• 600 g twarożku


• 300 g borówki

Zróbmy przygotowanie ciasta. Połącz masło z waniliną i 150 gramami cukru. Dodaj jedno jajko i dobrze wymieszaj. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia do mieszaniny. Kolana nie bardzo strome, ale miękkie ciasto. Włóż ciasto do naczynia do pieczenia. Pamiętaj, aby uformować boki ciasta.

Teraz możesz zrobić przygotowanie wypełnienia. Oddzielić żółtka od białek. Yolks ocierać z pozostałym cukrem. W mieszance jajecznej dodać serek wiejski, dobrze wymieszać. Następnie zamieszaj powstałą skrobię. Osobno ubij białka, dodaj je do masy serowej. Teraz możesz wymieszać nadzienie i włożyć je na ciasto. Wygładź nadzienie, a na wierzch ułóż umyte jagody.

Radzimy zostawić kilka jagód, zmielić je z 1 łyżki. l. cukier w blenderze. Z powstałej masy jagodowej możesz narysować piękne wzory na cieście. Ale jest to opcjonalne.

Przygotowane ciasto upiec w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180 ° C. Wlać ciasto do naczynia i udekorować cukrem pudrem.

Smak Bon!