Wielkanocny czekoladowy tort
Wieczorem Wielkiego Czwartku gospodyni zaczynam piecCiastka wielkanocne. Tradycje ludowe starannie przechowują wiele przepisów na tę wielkanocną piekarnię, ale tradycyjna receptura może być uzupełniona. Na przykład możesz zrobić czekoladowe ciasto wielkanocne. Będzie miał słodycze! Spróbuj, a dzięki temu przepisowi zrobisz czekoladowe ciasto wielkanocne.
Wielkanocny czekoladowy tort
Do przygotowania czekoladowego ciasta wielkanocnego będziesz potrzebował:
mąka - 1 kg
mleko 1,5-2 filiżanki
jaja - 6 szt.
drożdże - 50 g
cukier - 1-1,5 szklanek
sól - 0,5 łyżeczki.
masło - 0,5 opakowania (100 g)
wanilin - 0,5 worka
kakao w proszku - 3 łyżki.
rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane - do smaku
czekolada - 100 g
Przygotowanie.
Drożdże rozpuścić w podgrzanym mleku. Połowę ilości mąki dodanej do mleka, wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu, aby powstała opara.
Oddziel białka od białek i zmielić żółtka z cukrami i wanilią na biel. Ubij białka w pianę.
Gdy opara zostanie zwiększona 2 razy, dodaj roztopione masło, żółtka z cukrem, białka. Wszystkie mix.
Dodaj resztę mąki i kakao w proszku, ugniataj ciasto i wstaw do ciepłego miejsca.
Do ciasta, które się pojawi, dodaj umyte i wysuszone rodzynki, w razie potrzeby - kandyzowane owoce, orzechy. Dokładnie wymieszaj ciasto.
Połóż kartkę naoliwionego papieru na dnie formy iwypełnij formularz testem z trzema czwartymi. Pozostawić na chwilę, aby ciasto lekko się uniosło. Po zakończeniu ciasta posmaruj jajko i włóż do piekarnika do pieczenia. Temperatura powinna wynosić około 150-180 ° C. Upiec ciasto przez około godzinę.
Przygotuj glazurę. Aby to zrobić, roztop czekoladę w kąpieli wodnej, dodając na życzenie 2-3 łyżki mleka. Gotowy placek wylać na to polewa i udekorować orzechami lub kandyzowanymi owocami.
Wesołych Świąt!
