Ciasto w formie serca 14 lutego, przepis ze zdjęciem

Zdolność do przyrządzania pysznych dań zawsze była i będzieduży plus dla przedstawicieli pięknej połowy ludzkości w oczach mężczyzn. A fakt, że droga do serca mężczyzny leży przez żołądek, małe dziewczynki uczą się od dzieciństwa. Dlatego często używaj tej męskiej słabości i psuj swoje ulubione pyszne, mistrzowskie nowe kulinarne wzloty.

Świetna okazja, aby zademonstrować swoje umiejętnościkulinarne, o smaku z romansu i uczuć - specjalny tort w kształcie serca na Walentynki. Proponujemy wypróbować oryginalny przepis na taki słodki symboliczny prezent, jako pyszne i oryginalne ciasto w kształcie serca.

Ciasto "Kochające serce"

Taki delikatny i pyszny tort w formie sercastanie się piękną dekoracją Twojego stołu i idealnym zakończeniem uroczystej kolacji. Aby przygotować tak niezwykłe ciasto 14 lutego, dzielimy cały proces na etapy:

przygotowanie składników. Będziemy potrzebować:
- jaja - 4 sztuki;
- mąka i cukier - I st.;
- cukier puder - 1 sztuka;
- śmietana (33% zawartości tłuszczu) schłodzona - 200-300 ml;
- żelatyna - 15 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- mleko odparowane gotowane - 0,5 słoiki;
- masło - 200 g;
- wykończona galaretka czerwona - 1 opakowanie;
- syrop do impregnacji;
Ponadto potrzebujesz formy podzielonej na ciasto w formie serca;

przygotowanie do pieczenia i ciastek: ubić białka szczyptą soli, delikatnie wymieszać je z żółtkami i mąką mieloną z cukrem, piec biszkopt w 180 ° C przez około 30 minut. Po 8 godzinach ostrożnie pociąć ciastka na 2 części i namoczyć je syropem;

przygotować śmietankę: ubić skondensowane mleko zmiękczonym masłem i odłożyć na chwilę do lodówki;

przygotować galaretkę: sprawi, że nasze ciasto w formie serca 14 lutego będzie przypominało najcieplejsze kochające serce. Rozcieńczamy więc zawartość saszetki zgodnie z instrukcją (woda pobiera 30-40 procent mniej niż jest to wymagane) i schładzamy galaretkę, aż zamarza;

zrobić suflet: W mleku moczy się żelatynę przez godzinę, a następnie podgrzewa się do rozpuszczenia (jest to możliwe w kuchence mikrofalowej). Wymieszaj trzepaczką z cukrowym proszkiem na mocną piankę i odłóż na bok do dekoracji. Łączymy bitą śmietanę z rozpuszczoną łyżeczką żelatynową i doprowadzamy do jednorodnej masy i trochę chłodu w lodówce;

odbierz nasz oryginalny tort na Dzień ŚwiętegoValentine: wrzuć pierwsze ciasto do formy, posmaruj je kremem, przykryj drugim. Wypełniamy ciasteczka souffle i wkładamy ciasto do lodówki. Gdy suflet jest zimny, delikatnie, za pomocą łyżki, połóż na nim zamrożoną galaretkę i ponownie umieść ją w lodówce;

udekoruj powstały tort: gdy wszystkie warstwy ciasta są dobrze zamrożone, usuń kształt i udekoruj boki pozostałą bitą śmietaną. Robią też mały kantik na krawędzi - więc nasze ciasto 14 lutego będzie wyglądało jeszcze łagodniej i romantycznie. Czyż nie można tak pięknie zjeść?