Krabowa sałatka z pomarańczową galaretą
Kolejna łatwa, delikatna i świeża sałatkaświąteczny stół z Krainy Sowietów - sałatka z mięsa kraba z pomarańczową galaretką. Piquancy jest dołączone do tego dania, które jest częścią jelly półsłodkie szampana.Krabowa sałatka z pomarańczową galaretą
Aby przygotować tę pikantną sałatkę noworoczną będziesz potrzebować:
- 200 g mięsa z kraba
- 1 małe jabłko
- 1 średnie awokado
- 4 łodygi selera
- pół na pół skórki pomarańczowej
- majeranek, majonez - do smaku
Aby przygotować pomarańczową galaretkę, weź:
- 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 50 ml półsłodkiego szampana
- 1 łyżeczka żelatyna
Najpierw przygotuj galaretkę. Aby to zrobić, namocz żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody, pozwól jej puchnąć i wygiąć. Wlać sok pomarańczowy do rondla i podpalić. Gdy sok się zagotuje, usuń go z ognia, wlej szampana do soku i wprowadź żelatynę. Wlać płyn do formy i przechowywać w lodówce aż do zestalenia (zajmie to około 2 godzin).
Pokrój awokado, jabłko i seler. Przetrzyj skórkę połowy cytryny, posiekaj mięso kraba i dodaj do selera, awokado i jabłka. Wymieszać wszystkie składniki sałatki i doprawić majonezem.
Zamrożoną galaretkę pokroić w kostkę i nałożyć na talerz. Za pomocą foremki wsuń sałatkę na galaretkę i udekoruj gałązką majeranku.
Smak Bon!
