Kiszone ogórki z musztardą

Kiszone ogórki z musztardą

Do przygotowania marynowanych ogórków z musztardą potrzebne będą:

• małe ogórki - 1 kg


• cebula 150 g


• koperek - 1 pęczek


• ocet stołowy - 0,25 łyżki stołowej.


• musztarda sucha - 350 g


• cukier - 5 łyżek.


• liście laurowe - 1 szt.


• pieprz czarny w proszku - 1 łyżeczka.

Przygotowanie

Ogórki do mycia, suche wytrzeć.

Posiekać cebulę i koper, wymieszać z suchą gorczycą i cukrem i dodać do octu.

Mieszaninę ogrzewa się, dodaje rozgnieciony liść laurowy, mielony pieprz, gotuje się ciągle mieszając.

Ogórki ostrożnie złożyć w marynacie, pozostawić do wrzenia.

Gorąco rozprowadzić ogórek wraz z marynatą na brzegach, natychmiast zwinąć.

Smak Bon!