Kiszone ogórki szybkiego gotowania
Ach, lato! Czas na chrupiące, lekko solone ogórki! Przepisy lekko solony ogórek dużo i wśród nich są zarówno stulecia ulubione i szanowane w ludziach, jak i nowe, nowoczesne przepisy.
Kiszone ogórki szybkiego gotowania - dla tych, którzy nie chcą długo czekać. Ogórki gotowane zgodnie z tym przepisem są gotowe na następny dzień. Mogą być podawane do stołu jako osobna przekąska lub jako dodatek do różnych potraw.
Do przygotowania lekko solonych ogórków,wybierz małe ogórki odpowiednie do trawienia: z "pryszczami", cienką skórą, gęste. Zaleca się odcinanie "ogórków" od ogórków, aby ogórki nie były gorzkie i szybko wysolone.
Kiszone ogórki szybkiego gotowania
Numer metody 1
Aby przygotować 1 do lekko solonego ogórka, będziesz potrzebować:
- ogórek - 1 kg
- czosnek - 1 głowa
- liść chrzanu - 1 szt.
- pieprz czarny groszek - 5-6 sztuk.
- woda - 1 l
- sól - 2 łyżki.
- liście wiśni, porzeczki, kwiatostany kopru - do smaku
Przygotowanie
Połóż na dnie pojemnika kawałek chrzanu, kilka kopru, porzeczek.
Umieść ogórki w misce, pieprz z papryką, ząbki czosnku.
Umieść resztę kopru i liści wiśni na wierzchu.
Przygotuj solankę: zagotuj wodę, dodaj sól. Wlać ogórki wrzącą solanką.
Ochłodzić w temperaturze pokojowej, wyczyścić w lodówce lub piwnicy. Za dnia ogórki są gotowe.
Metoda numer 2
Aby przygotować 1 do lekko solonego ogórka, będziesz potrzebować:
- ogórek - 1 kg
- jabłko zielone - 2 szt.
- czosnek - 1 głowa
- koperek - 1 pęczek
- pietruszka - 1 wiązka
- pieprz czarny groszek - 10 szt.
- sól - 2 łyżki.
- woda - 1 l
- liście porzeczki, wiśni - do smaku
Przygotowanie
Jabłka są wstępnie pocięte na 4 części, nasiona nie mogą być usunięte.
Kłaść ogórki, jabłka, zioła, paprykę i czosnek w pojemniku.
Zalać wrzącą solanką: zagotować wodę i dodać soli.
Trzymaj dzień w chłodnym miejscu. Ogórki są gotowe!
Smak Bon!
