Spaghetti z wędzonym mięsem
Kto wie na pewno, czym jest spaghetti?Oczywiście, Włosi! Włosi przygotowują spaghetti z różnymi sosami, serem, dodajemy do spaghetti mięso, warzywa lub owoce morza. Dzięki takim dodatkom spaghetti zamienia się w prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej! Spróbuj ugotować spaghetti z wędzonym mięsem na rodzinny obiad lub świąteczny stół!
Spaghetti z wędzonym mięsem
Aby przygotować 4 porcje spaghetti, będziesz potrzebować:
- 500 g spaghetti,
- sól,
- 450 gramów czerwonej cebuli,
- 1 stół, łyżka oliwy z oliwek,
- pieprz,
- 2 stoliki, łyżki sherry,
- 200 g sera Adyghe.
- 35 g tartego sera twardego,
- 250 ml bulionu warzywnego z kostki,
- 4 plastry wędzonego mięsa,
- bazylia do dekoracji
Przygotowanie
- Gotuj spaghetti w osolonej wodzie. Cebulkę pokrój w cienkie plasterki.
- Oliwa z oliwek jest podgrzewana w rondelku i wyciśnięta w niej cebula. Sól i pieprz, zalać sherry i gotować pod przykryciem przez około 8 minut na małym ogniu.
- Dodaj obie odmiany sera i wymieszaj, aby ser się rozpuścił. Powoli wlać bulion warzywny, doprowadzić do wrzenia, sól i pieprz.
- Odrzuć spaghetti na durszlak i pozwól wodzie dobrze płynąć. Rozłóż na talerzach, polej sosem. Udekoruj plastry mięsa i bazylii.
Czytaj więcej:
