Twaróg śmietany

Twarożek jest bogatym źródłem wapnia i fosforu,które są niezbędne dla rozwoju dzieci. Łatwo przyswajane witaminy, kwas foliowy i żelazo, zawarte w twarogu, są niezbędne do anemii (anemii). Jak dobrze, ser jest zalecany do stosowania w chorobach trzustki, wątroby, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, choroby niedokrwiennej serca i otyłości. Twarogowy krem, wyprodukowany z wysokiej jakości twarogu, będzie twoją ulubioną ucztą, a także doskonałą wymiana kremu na ciasto.

Twaróg śmietankowy: podstawa

Do gotowania potrzebujesz:

• 400 g twarożku;


• 200 g śmietany (lub masła);


• 4 żółtka jaj;


• 100 g granulowanego cukru;


• wanilina;


• rodzynki, orzechy, jagody do smaku.

Wymieszaj żółtka z cukrem i waniliną. Ubij śmietanę. Przetrzyj ser przez sito i wymieszaj z żółtkami. Dodać orzechy (lub inne farsz), ubitą śmietanę i dobrze wymieszać z blenderem. Zamiast orzechów można dodać pokruszone suszone morele, suszone śliwki, owoce lub jagody, kakao z cynamonem do smaku. Taki krem ​​może być podawany oddzielnie w rogalikach lub stosowany do przygotowania ciasta.

Warstwowy krem ​​z twarogu

Do gotowania potrzebujesz:

• 400 g twarożku;


• 100 g granulowanego cukru;


• 2 jajka;


• 1 łyżka. l. kakao w proszku;


• ½ cytryny lub 2 łyżki. l. napój cytrynowy;


• 2 łyżki. l. dżem;


• szczypta soli.

Przetrzyj serek przez sito. Ubij jajka szczyptą soli i cukru. Delikatnie wymieszaj twarożek z ubitymi jajkami. Podziel powstały krem ​​na 3 części. Dodaj kakao w jednym i wymieszaj, drugi - dżem, a trzeci wymieszaj z skórką z cytryny lub 2 łyżki. l. likier cytrynowy. W kremankach układać warstwą ugotowanej śmietany: na dnie - z dżemem, a następnie - z cytryną i na wierzchu - z kakao. Ten krem ​​należy przygotować przed podaniem.

Twarogowy krem ​​z pomarańczami

Do gotowania potrzebujesz:

• 200 g twarożku;


• 2 łyżki. l. cukier;


• 2 pomarańcze;


• 1 łyżka. krem;


• 1 łyżka. l. skondensowanego mleka.

Obierz pomarańczę i podziel ją na plasterki,posyp je cukrem. Ubij śmietanę. Twarogowy wymieszaj ze skondensowanym mlekiem, wrzuć do niego plastry pomarańczy, wypełnij ubitą śmietaną i udekoruj pokrojonymi pomarańczowymi plastrami. Przed podaniem schłodzić śmietankę.

Smak Bon!