Krewetki w sosie czosnkowymKrewetki w sosie czosnkowym - Świetna przekąska. Jest przygotowywany dosłownie w ciągu dziesięciu minut, więc jest to idealna opcja, jeśli goście przyjdą do Ciebie bez ostrzeżenia. Kraj Sowietów oferuje kilka opcji gotowania krewetek w sosie czosnkowym.











Krewetki w sosie czosnkowym z winem



Aby przygotować to proste, smaczne i zdrowe danie, potrzebujemy:




  • obrane krewetki - 800 g


  • obrany czosnek - 4 ząbki


  • wytrawne białe wino - 0,5 łyżki.


  • drobno posiekane zioła pietruszki - 0, 5 łyżek.


  • oliwa z oliwek - 0,25 łyżki stołowej.


  • sól, pieprz - do smaku


Krewetki w sosie czosnkowym


Oliwa z oliwek wlewa się do garnka i dobrze ją podgrzewa. Ząbki ząbki drobno siekamy i wrzucamy patelnię z masłem. Pozwoliliśmy na czosnek w oliwie z oliwek przez trzy minuty.



Dodaj krewetki i pietruszkę na patelnię igotować na średnim ogniu przez około dwie minuty. Następnie wlej wino na patelnię i trzymaj w ogniu przez około pięć minut. Najważniejsze, żeby nie rozgotować krewetek! Sól i pieprz dodaje się na samym końcu przygotowywania krewetek.



Krewetki tygrysie w sosie czosnkowym



Aby przygotować to egzotyczne danie, weźmiemy następujące składniki:




  • 8 krewetek tygrysich


  • 100 g pomidorków koktajlowych


  • 4 czarne oliwki


  • 2 cytryny


  • 1 ząbek czosnku


  • 3 pierścienie ananasowe


  • 1 papryka


  • 3 łyżki oliwa z oliwek


  • jedna gałąź świeżej mięty i rozmarynu



Czyścimy krewetki tygrysie, ale zostawiamy ogony. Smażyć krewetki w oliwie z oliwek aż do uzyskania różu. Czosnek i papryczka chili pokroić w krewetki. Smażyć krewetki z pieprzem i czosnkiem przez minutę. Dodaj do ananasa krewetek, pomidorów i rozmarynu. Zakończymy to wszystko na pięć minut, a następnie dodamy odrobinę soku z cytryny.



Cytryny pokroić w pierścienie; każdy pierścień jest wyciętyw środku. Grillowane krewetki umieszcza się na środku talerza i wokół pięknie rozłożonych naciętych cytryn. Posyp krewetki z sosem czosnkowym pozostałym na patelni. Dekorujemy naczynie świeżą miętą i oliwkami.


Krewetki w sosie czosnkowym


Krewetki w sosie czosnkowym z imbirem



Aby przygotować to danie, potrzebujemy następujących produktów:




  • świeże krewetki - 1 kg


  • czosnek - 10 zębów


  • Masło - 200 g


  • białe wino - 0,25 ul.


  • oliwa z oliwek - 3 łyżki.


  • świeży korzeń imbiru - 3 cm


  • kolendra - 1 belka


  • cytryna lub limonka - 1 szt.


  • sól - do smaku


  • ostra papryka (opcjonalnie)



Krewetki moje, czyste, spłucz pod bieżącą wodą i przykryj papierową serwetką. Czosnek i kolendrę drobno siekamy, a korzeń imbiru czyści się i wciera na tarce.



My bierzemy patelnię, wlewamy w nią oliwę z oliwek iciepło na umiarkowanym ogniu. Na patelnię kładziemy czosnek i starty korzeń imbiru i smażymy przez kilka minut, aż złocisto-brązowy. Nie rozgotować, w przeciwnym razie będzie gorzkie!



Przenieś czosnek i imbir do miski, ismażymy krewetki i smażymy na złoty kolor. Nie musisz dodawać oleju do patelni. Długie smażenie nie jest konieczne, w przeciwnym razie krewetki staną się gumowe.



Dodaj masło i smaż na patelniczosnek z imbirem. Wlać do garnka wino, sól, jeśli to pożądane, dodać ostry pieprz i doprowadzić do wrzenia. Jak tylko przychodzi sos do wrzenia, zdjąć garnek z ognia i ściśnięcie w soku z jednej cytryny lub limonki. Posyp krewetki kolendrą i wymieszaj.



Krewetki w sosie czosnkowym z imbirem można podawać jako osobne danie lub z włoskim makaronem (makaron).



Smak Bon!

Komentarze 0