Krewetki w sosie czosnkowym
Krewetki w sosie czosnkowym - Świetna przekąska. Jest przygotowywany dosłownie w ciągu dziesięciu minut, więc jest to idealna opcja, jeśli goście przyjdą do Ciebie bez ostrzeżenia. Kraj Sowietów oferuje kilka opcji gotowania krewetek w sosie czosnkowym.
Krewetki w sosie czosnkowym z winem
Aby przygotować to proste, smaczne i zdrowe danie, potrzebujemy:
obrane krewetki - 800 g
obrany czosnek - 4 ząbki
wytrawne białe wino - 0,5 łyżki.
drobno posiekane zioła pietruszki - 0, 5 łyżek.
oliwa z oliwek - 0,25 łyżki stołowej.
sól, pieprz - do smaku

Oliwa z oliwek wlewa się do garnka i dobrze ją podgrzewa. Ząbki ząbki drobno siekamy i wrzucamy patelnię z masłem. Pozwoliliśmy na czosnek w oliwie z oliwek przez trzy minuty.
Dodaj krewetki i pietruszkę na patelnię igotować na średnim ogniu przez około dwie minuty. Następnie wlej wino na patelnię i trzymaj w ogniu przez około pięć minut. Najważniejsze, żeby nie rozgotować krewetek! Sól i pieprz dodaje się na samym końcu przygotowywania krewetek.
Krewetki tygrysie w sosie czosnkowym
Aby przygotować to egzotyczne danie, weźmiemy następujące składniki:
8 krewetek tygrysich
100 g pomidorków koktajlowych
4 czarne oliwki
2 cytryny
1 ząbek czosnku
3 pierścienie ananasowe
1 papryka
3 łyżki oliwa z oliwek
jedna gałąź świeżej mięty i rozmarynu
Czyścimy krewetki tygrysie, ale zostawiamy ogony. Smażyć krewetki w oliwie z oliwek aż do uzyskania różu. Czosnek i papryczka chili pokroić w krewetki. Smażyć krewetki z pieprzem i czosnkiem przez minutę. Dodaj do ananasa krewetek, pomidorów i rozmarynu. Zakończymy to wszystko na pięć minut, a następnie dodamy odrobinę soku z cytryny.
Cytryny pokroić w pierścienie; każdy pierścień jest wyciętyw środku. Grillowane krewetki umieszcza się na środku talerza i wokół pięknie rozłożonych naciętych cytryn. Posyp krewetki z sosem czosnkowym pozostałym na patelni. Dekorujemy naczynie świeżą miętą i oliwkami.

Krewetki w sosie czosnkowym z imbirem
Aby przygotować to danie, potrzebujemy następujących produktów:
świeże krewetki - 1 kg
czosnek - 10 zębów
Masło - 200 g
białe wino - 0,25 ul.
oliwa z oliwek - 3 łyżki.
świeży korzeń imbiru - 3 cm
kolendra - 1 belka
cytryna lub limonka - 1 szt.
sól - do smaku
ostra papryka (opcjonalnie)
Krewetki moje, czyste, spłucz pod bieżącą wodą i przykryj papierową serwetką. Czosnek i kolendrę drobno siekamy, a korzeń imbiru czyści się i wciera na tarce.
My bierzemy patelnię, wlewamy w nią oliwę z oliwek iciepło na umiarkowanym ogniu. Na patelnię kładziemy czosnek i starty korzeń imbiru i smażymy przez kilka minut, aż złocisto-brązowy. Nie rozgotować, w przeciwnym razie będzie gorzkie!
Przenieś czosnek i imbir do miski, ismażymy krewetki i smażymy na złoty kolor. Nie musisz dodawać oleju do patelni. Długie smażenie nie jest konieczne, w przeciwnym razie krewetki staną się gumowe.
Dodaj masło i smaż na patelniczosnek z imbirem. Wlać do garnka wino, sól, jeśli to pożądane, dodać ostry pieprz i doprowadzić do wrzenia. Jak tylko przychodzi sos do wrzenia, zdjąć garnek z ognia i ściśnięcie w soku z jednej cytryny lub limonki. Posyp krewetki kolendrą i wymieszaj.
Krewetki w sosie czosnkowym z imbirem można podawać jako osobne danie lub z włoskim makaronem (makaron).
Smak Bon!













