Krewetki orientalne

Krewetki orientalne

Do gotowania potrzebny jest:

• kolendra (drobno posiekana) - 0,25 kubka


• cukier granulowany - 1 łyżeczka.


• imbir (tarty) - 4 łyżeczki.


• sok z cytryny - 2 łyżki.


• sos sojowy - 2 łyżki.


• ostra papryka - 2 szt.


• oliwa z oliwek - 2 łyżki.


• krewetki (obrane) - 1 kg


• lekkie piwo - 700 ml

Przygotowanie

Zagotuj piwo w rondlu. Dodaj obrane krewetki do piwa i ponownie zagotuj.

Zdejmij rondel z ognia i przykryj pokrywką przez 2-3 minuty. Następnie odcedzić bulion i umieścić krewetki w osobnej misce.

Przygotuj sos. Aby to zrobić, podgrzej oliwę w rondlu, dodaj sos sojowy, sok z cytryny i starty imbir. Wymieszaj.

Włóż pieprz do sosu na dwie minuty, a następnie wyjmij.

Usuń sos z ognia, dodaj cukier i wyluzuj.

Sos zalewamy krewetkami i posypujemy kolendrą. Potrząśnij kilka razy.

Podawaj krewetki na zimno. W razie potrzeby można sadzić krewetki na wykałaczkach.

Smak Bon!