Krewetki w sosie sojowym

Smażone krewetki w sosie sojowym

Oto jeden z najprostszych przepisów na gotowanie krewetek z sosem sojowym. Ale prostota gotowania nie czyni go mniej smacznym. Ta azjatycka przekąska składa się z następujących składników:

• 
  krewetki - 400 g
• 
  sos sojowy - 2-3 łyżki stołowe. l.
• 
  czosnek - 2 ząbki
• 
  imbir, zielona cebula - do smaku
• 
  olej do smażenia

Najlepiej jest to zrobićdania świeże krewetki, ale też zrobi zamrożone. Więc na początek myjemy i myjemy krewetki. Wlać olej roślinny na rozgrzaną patelnię o wysokich bokach. Korzeń imbiru i czosnku jest czyszczony i bardzo drobno posiekany, smażony przez kilka minut.

Włóż krewetki na patelnię i usmaż dozaczerwienienie, mieszanie. Dodaj sos sojowy i gulasz przez trzy minuty. Przenieś gotowe krewetki do naczynia i posyp je drobno posiekaną zieloną cebulką.

Krewetki w marynacie z sosem sojowym

Oto nieco inny sposób przygotowywania przekąsek z krewetek z sosem sojowym: w tym przypadku przed gotowaniem marynuje się w mieszance sosu sojowego i przypraw. Aby przygotować to danie, bierzemy:

• 
  obrane krewetki - 500 g
• 
  białe wytrawne wino - 30-50 ml
• 
  sos sojowy - 5 łyżek. l.
• 
  oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• 
  startego korzenia imbiru - 1 łyżka. l.
• 
  skrobia - 1 łyżeczka.
• 
  czosnek - 4 ząbki
• 
  Sok z cytryny, kolendrę, chili, sól - do smaku

Wymieszaj sos sojowy, posiekany czosnek (2denticle), imbir i drobno posiekaną kolendrę. Marynujemy w tej mieszaninie krewetek przez około kwadrans. Rozgrzej oliwę z oliwek, podsmażyć w niej pozostały czosnek (wcześniej drobno posiekany) i papryczkę chili. Wyciągamy krewetki z marynaty i smażymy trzy minuty z czosnkiem i pieprzem.

Krewetki leżały na talerzu. Na patelni zalać marynatą, dodać sok z cytryny i sól, doprowadzić do wrzenia. Nie musisz wkładać dużo soli, ponieważ sos sojowy jest słony sam w sobie. Podajemy skrobię do wina i wlewamy do wrzącego sosu. Umieść krewetki w sosie i gotuj przez około minutę. Przed podaniem krewetek w sosie, wlać drobno posiekaną zieloną kolendrę.

Krewetki w sosie sojowym z rozmarynem

Jeśli nie lubisz smażonych potraw, możesz upiec krewetki w sosie sojowym z dodatkiem rozmarynu. Do tego potrzebujemy następujących produktów:

• 
  surowe lub mrożone obrane krewetki - 500 g
• 
  sos sojowy - 50 ml
• 
  oliwa z oliwek - 50 ml
• 
  Zielony olej (masło z ziołami) - 50 g
• 
  suchy rozmaryn - 1-2 łyżeczki.
• 
  sól, pieprz - do smaku

Zdemolować krewetki i połóż je w miscepieczenie. Wlać mieszaninę sosu sojowego i oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Pozostaw do marynowania przez 30 minut. Po tym czasie posyp krewetki rozmarynem i dodaj kawałki krewetek z masłem z ziołami. Piec w piekarniku przez 15-20 minut, wstępnie podgrzać do 180 stopni. Najlepiej podawać to danie ze świeżą bagietką.

Gotowane krewetki w sosie sojowym

Nie można gotować krewetek w sosie, ale po prostu podawać je osobno gotowanym krewetkom. Jest to prosta i szybka przekąska - idealna opcja w przypadku, gdy nagle przyszedłeś odwiedzić gości. Do tego potrzebujemy:

• 
  800 g dużych krewetek
• 
  200 gram sałaty
• 
  sól, papryka, zielenie - do smaku

• 
  100 ml sosu sojowego
• 
  100 ml octu winnego
• 
  100 ml oleju roślinnego
• 
  40 g korzenia imbiru
• 
  20 gramów czosnku

Zagotuj krewetki we wrzącej osolonej wodzieprzez pięć minut. W razie potrzeby, dla uzyskania najlepszej zapachu mogą być dodawane do wody pieprz i inne przyprawy i ziół (koper, pietruszka, cilantro). Liście Lettte są sortowane, myte, starannie suszone papierowym ręcznikiem i krojone w duże słomki.

Wlać do sosu sojowego blendera, octu winnego iolej roślinny, dodaj pokruszony korzeń imbiru i czosnku. Włącz blender i zmieszaj wszystko w jednorodną masę. Rozłożyliśmy na liściach sałaty danie, na nich - gotowane krewetki. Krewetki można polać sosem lub podawać osobno.

Smak Bon!