Noworoczne przekąski
Rozpocznij świąteczny posiłek z lekkimi przekąskami - nie pozwalają ci jeść na samym początku wakacji, a wręcz przeciwnie, tylko drażnić apetyt. Co Noworoczne przekąski czy mogę złożyć na świąteczny stół?Rolki nowego roku
Dość popularne noworoczne przekąski w formie bułek, pokrojone na małe porcje: szybko, prosto, pięknie i smakowicie. Spróbuj zrobić lavash bułki z łososiem. Palce lizać! Aby przygotować tę przekąskę, weźmiemy:
400 g lekko osolonego łososia
200 g kremu twarogowego
5 pomidorów
2 cienkie ormiańskie lavash
1 pęczek koperku
majonez
Bierzemy jedno lavash i smarujemy je cienką warstwąmajonez. Drobno pokroić koper i posyp je majonezowym bułeczkiem. Pomidory są obrane (łatwiej będzie zrobić, jeśli najpierw podgrzejemy je wrzącą wodą) i pokroimy na plasterki. Położyliśmy pomidory na równej warstwie na chlebie pita.
Przykryj pomidory drugim lavash i posmarujtwaróg śmietankowy. Łosoś pokroić w cienkie plasterki i rozłożyć na serze. Ostrożnie wyłącz chleb pita w rolce, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin. Następnie uwalniamy rolkę z folii i kroimy ją w plasterki.
Przy okazji, noworoczne przekąski w formie bułeczek, możeszjest bardzo nietypowy do pliku. Na przykład nałóż na półmisek lub tackę w jodełkę, jak na ilustracji do tego artykułu. A te kawałki rulonów były wielobarwne, tak jak na zdjęciu można dodatkowo zawinąć rolkę kolorowy japoński papier sojowy. Nie ma wyraźnego smaku i jest używany do celów dekoracyjnych.
Przekąska "Elochka"
Bardzo łatwo jest robić noworoczne przekąski na szaszłykach. Mogą służyć jako szybka przekąska między tostami i zmiana dań. Zabawna przekąska serowa w formie choinki ozdobi Twój świąteczny stół. Za jego przygotowanie bierzemy:
twardy ser
zielone oliwki lub kiszone ogórki
jabłka
czerwona papryka
długie szaszłyki
Niewielkie rozmiary jabłek dzieli się na połówki. W połowie jabłka przyklejamy szpikulec. Ser pokroić w cienkie trójkąty o różnych rozmiarach. Kiszone ogórki pokroić w plastry.
Ciąg na szpikulcu trzy największe serytrójkąt. Po nich - oliwka lub kawałek ogórka. Następnie - trzy trójkąty sera nieco mniej. Potem znowu oliwka lub ogórek. Potem znowu ser, trójkąty o jeszcze mniejszych rozmiarach. I tak do końca szufelki. Na szczycie szaszłyków zamocuj gwiazdkę, wyciętą z czerwonej słodkiej papryki.
Usuwanie grzybów
Wiele noworocznych przekąsek łączy sałatkę i przekąskę. W rzeczywistości są to sałatki, ale podzielone na małe porcje koszy lub w inny sposób podzielone na porcje "jednego kęsa". Aby ugotować jedną z tych przekąsek o nazwie "Polana Mushroom", weźmiemy:
paluszki krabowe - 200 g
twardy ser - 150 g
jaja - 5 szt.
ogórki (duże) - 2 szt.
marynowane grzyby - 1 garnek
koperek
pietruszka (lepiej kręcone)
majonez
sól do smaku
Bierzemy duże okrągłe lub owalne naczynie. Kopalnia kopru, sucha, drobno posiekana i posypana daniem. Ogórek, jeśli to konieczne, oczyścić ze skóry, pociąć na okręgi o grubości około pół centymetra i położyć równą warstwę na koprze.
Kawałki krabów drobno posiekane, ser trzy na płytkimtarka. Jaja gotują się mocno, chłodzą, czyszczą i wcierają na dużą tarkę. Wymieszaj pałeczki, ser i jajka, posolić do smaku i doprawić majonezem. Lepiej jest dodawać majonez stopniowo - sałatka nie powinna być zbyt "mokra".
Z mokrymi dłońmi trzepimy kulki z sałatki iNa każdą kromkę ogórka wkładamy piłkę. Nakładamy marynowane kapelusze z grzybów na kulki i przypinamy je szpikulcem. Po stronie naczynia układamy gałązki kędzierzawej pietruszki do dekoracji.
Te świąteczne przekąski można zamówić na świątecznym stole. Smak Bon i wesołe wakacje!
