Sałatki noworoczne

Dlatego nadchodzący rok 2012 jest rokiem SmokaSałatki noworoczne powinny być odżywcze, z mięsem i rybami, więc bardziej prawdopodobne jest, że podoba ci się symbol nadchodzącego roku. Jednak warzywa takie jak Dragon również sprawiają, że lekki warzywny Nowy Rok będzie bardzo przydatny. Przepisy na sałatki noworoczne kraj akcji Sowietów.

Kosz noworoczny

Jeśli wiesz dokładnie, ilu gości przyjdzie do ciebie, możesz przygotować porcje sałatek noworocznych - na przykład sałatkę "New Year's Bow". Do jego przygotowania potrzebujemy (na 6 porcji sałatki):

• 
  200 g filetów z kurczaka
• 
  100 g suszonych śliwek
• 
  100 g majonezu
• 
  3 jabłka
• 
  2 ogórki
• 
  kapusta pekińska
• 
  sól, pieprz - do smaku

Wieprzowina kapusta myjąca, ściśnięta i drobnoprzeciąć. Filet z kurczaka gotować, ostudzić i pokroić drobno jak kapustę. Suszone śliwki są myte, usuwają pestki (jeśli występują) i cięte. Ogórki mycia, obrane i pokrojone. Wymieszaj wszystkie pokrojone w plasterki składniki w misce, solą, pieprzem, dopraw się majonezem. Moje jabłka pokroić w połówki, usunąć rdzeń i wypełnić sałatką.

Noworoczne niespodzianki

Porcjowane sałatki noworoczne można układać nie tylko w jabłka, ale na przykład w awokado. Aby przygotować sałatkę "Noworoczna niespodzianka" z awokado, będziemy potrzebować (na 2 porcje sałatki):

• 
  200 g filetów z kurczaka
• 
  50 g oliwy z oliwek
• 
  4 jajka
• 
  2 ogórki
• 
  1 awokado
• 
  pół cytryny
• 
  sól, pieprz - do smaku

Zagotuj filet z kurczaka i drobno posiekaj. Jajka są również gotowane, chłodzone, oczyszczone i drobno posiekane. Ogórki i pokroić na małe kostki. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Awokado pokroić "na równiku", ostrożnie podzielić na dwie połówki, obracając je w przeciwnych kierunkach i usunąć kamień. Aby to zrobić, awokado nie powinno być zbyt miękkie ani zbyt twarde, ani nie powinno mieć żadnych ciemnych plam na skórze. Zgarniamy miazgę łyżeczką. Rozłóż sałatkę w skórce, udekoruj mięso avocado.

Dzwonki nowego roku

W formie godzin, licząc ostatnie minuty przed nadejściem nowego roku, można zobaczyć nie tylko noworoczne ciastka, ale także noworoczne sałatki. Oto tylko jeden z możliwych przepisów na tę sałatkę. Będziemy potrzebować takich produktów:

• 
  450 g majonezu
• 
  250 gramów twardego sera
• 
  14 szt. suszone śliwki (opcjonalnie)
• 
  5 ząbków czosnku
• 
  4 jajka
• 
  3 marchewki
• 
  3 buraki
• 
  3 łyżki orzechy włoskie
• 
  3 łyżki rodzynki
• 
  żurawina do dekoracji

Najpierw przygotowujemy stację benzynową. Czosnek przechodzi przez czosnek i miesza się z majonezem. Marchewki kopalniane, my myjemy i bezpośrednio w prymitywnym rodzaju my trzepimy na małej tarce. Rodzynki przemyć, zalać wrzącą wodą przez 10 minut i spuścić wodę. Aby uzyskać bardziej pikantny, można zanurzyć rodzynki w koniaku zamiast wrzącej wody, ale wtedy trzeba będzie nalegać dłużej. Zmieszaj rodzynki z marchewką, rozłóż na okrągłym naczyniu na płaskiej warstwie i posmaruj opatrunkiem.

Picie twardego sera na średniej tarce,ułożyć drugą warstwę i ponownie nasmarować opatrunek. Buraki gotuje się i wciera na dużą tarkę. Śliwki wlewa się wrzącą wodą, nalegamy na 20 minut, łączymy wodę i drobno kroimy. Orzechy są drobno posiekane. Wymieszaj buraki, śliwki i orzechy, ułóż trzecią warstwę sałatki i posmaruj opatrunkiem.

Jaja gotują się mocno, chłodno i czysto. Białka dwóch jaj odkłada się na dekorację, resztę wciera się na środkową tarkę, rozprowadzamy ostatnią warstwę i smarujemy pozostały sos. Umieść wyciskane wiewiórki na średniej tarce, posyp je sałatką z góry iz boków. Z żurawiny wkładamy zegar - rzymskie cyfry XII, III, VI i IX, wskazówki godzinowe i minutowe.

Te noworoczne sałatki mogą być podawane na świątecznym stole. Smak Bon!